---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Чечевица тушеная с колбасой
A+ R A-


Чечевица тушеная с колбасой

Оценить
(1 голос)
Чечевица тушеная с колбасой Чечевица тушеная с колбасой

Ну что сказать, это просто вкусно!

Чечевица тушеная с колбасой Рецепт

Ингредиенты

  1. 150г сало (нарезать толстыми ломтиками)
  2. 1-2 лук репчатый (нарезать полукольцами)
  3. 2-3 моркови (нарезать кубиками)
  4. 2-3 стебля сельдерея(нарезать кубиками)
  5. 1ч.ложка молотого тмина
  6. 2 зубчика чеснока (измельчить)
  7. 400г коричневой или зеленой чечевицы (промыть)
  8. 450мл воды
  9. 750мл куриного бульона
  10. 0,5 ч.ложки сухого тимьяна
  11. 1 лавровый лист
  12. 250г копченой колбасы
  13. 1ч.ложка винного уксуса
  14. 2ст.ложки рубленной зелени петрушки

Рецепт приготовления :

Берем большую с толстым дном кастрюлю и ставим ее на средней огонь, затем добавляем бекон и тушим, чтобы жир растопилась,затем шкварки выловить шумовкой с кастрюли в тарелку.Затем уменьшаем количество жира до 2 столовых ложек, а остальное пока отложим в сторону. На оставшимся жиру обжариваем лук, морковь, сельдерей и тмин. Хорошо все перемешиваем,чтобы не подгорело в течении 5 минут,после  чего добавляем чеснок.Далее, если требуется, добавьте еще жира.Затем высыпаем промытую чечевицу,заливаем бульоном и водой,  добавляем тимьян, лавровый лист и приправляем солью и перцем.Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 40 минут,накрыв крышкой. Пока чечевица варится, берем сковороду и разогреваем в нем немного жира,затем кладем нарезанную колбасу и обжариваем слегка. После чего добавляем  колбасу в кастрюлю к чечевице за  10 минут до окончания варки. Далее добавляем уксус и рубленную петрушку,  если надо еще подсаливаемым, перчим по вкусу. Снимаем с огня, даем постоять 5-10 минут, и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

P.S.Интернет магазин "ЭЛЛИНА" предлагает широкий выбор постельного белья, подушки и одеяла, эта высококачественная продукция даргез поможет вам после трудового дня расслабиться и отдохнуть с комфортом. Подобрать нужный для себя комплект можно на сайте ellinashop.ru, по каталогу, а главное не надо тратить кучу драгоценного времени в поисках нужного товара по магазинам, ведь в заказ входит и доставка.

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали