---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Готовим паштет из куриной печени
A+ R A-


Готовим паштет из куриной печени

Оценить
(1 голос)
Готовим паштет из куриной печени Готовим паштет из куриной печени

Как то я купила в магазине куриный паштет, а он оказался не очень хорошего качества. Поэтому я решила найти хороший рецепт приготовления паштета. И вот что получилось. Куриная печень идеально подходит для приготовления паштета, а добавки из приправ и овощей вы сможете регулировать сами, на свой вкус. И наслаждаться вкусным , домашним паштетом с крекерами, или с поджаренным хлебом.

Готовим паштет из куриной печени

Ингредиенты:

  1. 500г куриной печен
  2. 2 луковицы шалот, нарезанный
  3. 1/2 стакана портвейна
  4. 4 веточки тимьяна
  5. 1 зубчик чеснока, нарезанный
  6. 2 столовые ложки сливочного масла
  7. 1 столовые ложки жира
  8. 1 столовая ложка оливкового масла
  9. соль , перец черный по вкусу

Рецепт приготовления:

В сковороде нагреваем 2 столовые ложки сливочного масла и добавляем лук-шалот, обжариваем на среднем огне до мягкости, около 5 минут. Затем добавляем чеснок, тимьян и жарим еще 2 минуты. Обжаренные овощи перекладываем все в миску. .

В той же сковороде, нагреваем 1 столовую ложку жира и, как только масло растопится, обжариваем куриную печень. Жарим на каждой стороне в течение примерно 4 минут.

После чего возвращаем обжаренный лук , перемешиваем и готовим еще в течение 5-6 минут на тихом огне. Затем приправляем солью и перцем и снимаем с огня.

Приготовленную печень выкладываем в кухонный комбайн, добавляем ложку оливкового масла и смешиваем до однородной массы. Затем берем форму (квадратный контейнер), укладываем в него большой лист пищевой пленки, так чтобы можно было затем обернуть паштет. И выкладываем готовый паштет в форму, аккуратно выравниваем верх и заворачивая его пленкой. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. После чего достаем домашние крекеры и наслаждаемся приятным, нежным вкусом домашнего паштета.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали