---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей
A+ R A-
Блюда из овощей

Пока еще есть возможность готовить разнообразные блюда из свежих овощей, старайтесь как можно чаще включать их в свой рацион питания. Конечно же в наш век новых технологий свежие овощи на прилавках супермаркетов круглый год, но разве может помидор или кабачок, сравнится по вкусу и своим полезными качествами с выращенными не известно где и в каких условиях овощи. Так что пользуйтесь сезоном свежих овощей и фруктов. Сегодня хочу предложить интересный рецепт запеканки из кабачков, помидор и молодого картофеля. Получается вкусный и полезный  гарнир из овощей, который можно подать как с рыбой, так и к мясным продуктам. Главная полезное качество помидор это то, что в них содержится большое количество антиоксиданта ликопина, который  при тепловой обработке лучше усваивается  (при запекании или  тушении). Так же и кабачки запеченные в духовке сохраняют большую часть своих полезных качеств.

Молодая зеленая стручковая фасоль, которую просто отвариваем в подсоленной воде и тушим с грибами и луком, это так просто и очень вкусно. И пока еще лето, а свежая стручковая фасоль ломится на рыночных прилавках. Да и на огороде неплохой урожай, можно готовить хоть каждый день разнообразные блюда из зеленой стручковой фасоли. Стручковая зеленая фасоль, как  другие бобовые культуры является  большим источником растительного белка. Белок, который содержит фасоль легко усваивается и не вредит фигуре.Фасоль бываем желтой и зеленой и эти две разновидности стручковой фасоли похожи по вкусовым качествам и имеют схожее количество питательных веществ. А для приготовления блюд из стручковой фасоли , лучше всего использовать молодые стручки, они более нежные. И уж если вы  любите готовить дома,то рецепты вторых блюд от Queen-Time.Ru , думаю вам обязательно понравится. Ведь в летние дни не очень хочется есть горячий суп.

08.08.2013 07:12

Жареные грибы

Опубликовано в Блюда из овощей

Наверное многие из нас очень часто готовят блюда с грибами и конечно же это шампиньоны. Шампиньоны – грибы очень вкусные, и полезные, ими совершенно невозможно отравиться, Грибы иногда называют "лесным мясом", так как они имеют высокие питательные качества и быстро заглушают ощущение голода. Шампиньоны можно сочетать с различными продуктами,  мясом, овощами и в выпечке.  Грибы богаты ценным белком, углеводами органическими  кислотами, так же в них  присутствуют минеральные вещества и витамины. Шампиньоны  полезны для иммунной системы организма. В наше время шампиньоны принято выращивать в искусственных условиях, особенно это касается стран Европы, где уже не принято ходить в лес с лукошком на "тихую охоту" Но мы по прежнему любим это занятие, которое не только успокаивает нервы и вносит гармонию в нашу жизнь, но еще и обогащает наш вкусными продуктами. Не скрою, что и я сама люблю походить по лесу в поисках грибов. Правда иногда встречаются грибы, которые с виду красивые, плотные и не повреждены червячками, но очень опасны для человека. Поэтому, когда идете в лес за грибами внимательно рассмотрите картинки съедобных грибов, это поможет вам избежать очень  больших проблем.

Перед подачей на стол посыпать кедровыми орехами, лимонной цедрой и полить  дождем бальзамическим сиропом, чтобы немного подсластить вкус. И конечно же немного пармезана. И все, у вас на столе прекрасная закуска, которая подойдет к любому второму блюду. Брюссельская капуста потрясающе  с жареной курицей, жареная индейка или как часть вегетарианского ужина. Она также являются отличным гарниром к праздничным блюдам.

04.08.2013 07:36

Брюссельская капуста

Опубликовано в Блюда из овощей

Брюссельская капуста замечательный овощ, но в нашей стране она появилась совсем недавно и многие еще не оценили ее вкуса  и не любят брюссельскую капусту. Как то на рынке возле прилавка с брюссельской  капустой, я услышала такой разговор,  одна из покупательниц спрашивала продавщицу, а что из нее можно приготовить, да и возни с ней, наверное, много?   Вот я и решила на сайте выложить несколько способов приготовления  блюд из брюссельской капусты. Попробуйте приготовить, может быть вам тоже блюда из этой капусты придутся по вкусу.

загрузка...