---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из птицы/Куриное рагу
A+ R A-


Куриное рагу

Оценить
(1 голос)
Куриное рагу Куриное рагу

Из куриного мяса можно приготовить много разных вкусных блюд, например куриный суп - если вы приболели, или запеченная курица с овощами - если у вас торжество, или просто приготовить куриное рагу на обед. Это все очень простые и вкусные блюда. Добавляя различные ингредиенты и специи вы придаете блюду из курицы неповторимый разнообразный вкус.

Куриное рагу

Ингредиенты:

  1. 1 курица
  2. соль и перец по вкусу
  3. 1/4 стакана кукурузного крахмала
  4. 1/2 чайной ложки кайенского перца
  5. 2 столовые ложки оливкового  масла
  6. 1 средняя луковица, порезанная полукольцами
  7. 1 средний сладкий красный перец, нарезанный кружочками
  8. 4 зубчика чеснока, измельчить
  9. 1 лавровый лист
  10. 1,5 стакана куриного бульона
  11. 700г помидор ( пропустить через мясорубку)
  12. 300 г замороженной кукурузы

Рецепт приготовления:

Курицу нарезаем порционными кусочками, посыпаем солью и перцем.  Далее в миске смешиваем  крахмал и кайенский перец , после чего обваливаем в этой смеси кусочки курицы. В большой глубокой сковороде  на среднем огне нагреваем масло. Когда масло достаточно нагреется, обжариваем частями кусочки курицы, переворачивая их, чтобы все стороны были хорошо прожарены около 10-15 минут в общей сложности. Затем обжаренную курицу перекладываем на тарелку.  После чего в сковороду  добавляем лук, сладкий перец, чеснок и обжариваем, не забывая перемешивать, жарим, пока овощи не станут мягкими,  около 8 минут. Затем добавляем лавровый лист, наливаем бульон, перекрученные помидоры и выкладываем  кусочки обжаренной курицы.  Доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой в течение 50 минут. Затем добавляем зерна мороженной кукурузы и продолжаем тушить еще в течении 15-20 минут, так чтобы зерна стали мягкими. Приправить по вкусу солью и перцем. Удалить лавровый лист и подавать с гречневой кашей или с отварным рисом.

Приятного аппетита!

 

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали
  • Отличный рецепт как можно приготовить тесто для пи... Подробнее...
    от Станислав