---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Куриный суп-лапша с клецками
A+ R A-


Куриный суп-лапша с клецками

Оценить
(1 голос)
Куриный суп-лапша с клецками Куриный суп-лапша с клецками

Домашний куриный суп с лапшой  и с клецками, что может быть лучше в холодный зимний день?

Куриный суп-лапша с клецками

Ингредиенты:

  1. 1ст. ложка сливочного масла
  2. 2 ст. ложки оливкового масла
  3. 2 целых моркови  (нарезанных кубиками)
  4. 3 стебля сельдерея  (нарезать кубиками)
  5. 1  лук репчатый  (нарезанный кубиками)
  6. 1 зубчик чеснока  (нарезанный кубиками)
  7. 2 литр  куриного  бульона
  8. 200г   яичной лапши
  9. 350г приготовленного цыпленка  (нарезанного  кубиками)

тесто для клецек:

  1. 1 стакан муки
  2. 1 ч. ложка соли
  3. 1 ч. ложка  соды + 1ч. ложка лимонного сока
  4. 2 ст. ложки сливочного масла
  5. 0,6 стакана  молока

Рецепт приготовления домашнего супа:

В кастрюлю наливаем немного оливкового масла и ставим на  небольшой огонь, после того, как масло нагреется,  добавляем  морковь  и сельдерей, жарим примерно 8-10 минут, затем добавляем  лук и продолжаем жарить  еще в течение 5 минут.  Далее добавляем чеснок и жарим до появления чесночного аромата, после чего наливаем куриный бульон и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь  и варим 20 минут. Пока бульон с овощами варится, приготовим клецки. Смешайте все сухие ингредиенты  в большой миске, добавьте размягченное масло и разотрите его с мукой, затем добавьте  молоко и замесите тесто.  Возвращаемся к бульону, прибавить огонь,  после чего добавляем кусочки отваренного цыпленка, провариваем в  течении 3-5 минут и при кипящем бульоне добавляем  маленькой ложкой тесто  для клецек, варим до готовности в течении 5минут, после чего кладем в бульон лапшу и  продолжить варить еще примерно 5-6 минут. После того, как  суп будет готов, можно сразу  разливать по тарелкам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали