---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из птицы/Курочка, запеченная с овощами
A+ R A-


Курочка, запеченная с овощами

Оценить
(1 голос)
Курочка, запеченная с овощами Курочка, запеченная с овощами

Я думаю, что у каждой хозяйки найдется несколько рецептов, как, и что приготовить из курицы. Самый распространённый рецепт, это запекание, различие может быть только в маринаде. Сегодня я хочу предложить свой вариант маринада для куриного мяса, надеюсь, что вам понравится.

 

Курочка, запеченная с овощами

Ингредиенты: на 4 порции

  1. 1,5 кг курицы
  2. 1 пучок петрушки или кинзы
  3. 3-4 зубчика чеснока
  4. Соль, перец по вкусу
  5. 1 столовая ложка паприки
  6. 1 столовая ложка кумина
  7. 1 чайная ложка куриной приправы
  8. 2 столовые ложки сока лимона
  9. 2 столовые ложки оливкового масла
  10. Щепотка куркумы или шафрана
  11. 250мл белого вина
  12. 500г моркови
  13. 2 луковицы

Рецепт приготовления:

Курицу промыть, просушить полотенцем из бумаги и поделить на 10 частей. Кинзу сполоснуть, листики оторвать и мелко порезать ножом. Почистить чеснок и пропустить его через мясорубку. Намешать чеснок с кинзой, добавить сок лимона и растительное масло. Приправить все солью и смесью перцев по вкусу, положить смесь куриной приправы и кумин. Полить куски курицы получившейся смесью, тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Прогреть духовку до 185 градусов. Шафран смешать с вином и поставить 10 - 15 минут настояться, пока жидкость не приобретет красивый оранжевый оттенок. Морковь почистить, промыть и нарезать кружочками толщиной приблизительно 1 сантиметр. Лук почистить и порезать ломтиками. Морковь и лук положить в форму для запекания и полить вином. На овощи положить куски из курицы и запекать  все в духовке в течение 45 минут, поливая курицу, время от времени образовавшимся во время жаренья соком. Запеченную курочку с овощами, переложить на сервированную тарелку. Перед подачей на стол по желанию украсить зеленью. Подать с рисом .

Приятного аппетита!


Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали