---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
A+ R A-


Окрошка

Оценить
(1 голос)
Окрошка Окрошка

Я называю это блюдо весенне-летним  супом, в Туркмении мы его готовили почти каждый день, так как ничего горячего при температуре +45 не хочется, а окрошка подается холодной.  Это очень освежающе и отлично подходит в жаркий летний день. Так же вы можете готовить окрошку на кефире, добавив немного сметаны, так она будет более насыщенной, а еще включить редиску, то же получается очень вкусно.

Окрошка

Ингредиенты:

  1. 8 стаканов холодной воды
  2. ⅓ стакана сметаны
  3. 2 ½ столовой ложки  уксуса
  4. 2 ½ чайной ложки соли
  5. 3 столовых ложки свежего измельченного укропа
  6. ½ стакана зеленого лука, мелко нарезанного
  7. 400г докторской колбасы, нарезать кубиками
  8. 4 средних отварных  картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
  9. 3 сваренных вкрутую яйца, нарезанные кубиками
  10. 3-4 огурцов, нарезанных кубиками

Рецепт приготовления:

Картофель отвариваем в мундире  в течение 20-25 минут,  так чтобы можно была легко проткнуть  картофель вилкой, главное не переварите, а то в окрошке картофель развалится.  Отваренный картофель и варёные яйца  залейте холодной водой. Затем  очистите кожуру с картофеля и скорлупу с яиц.

Окрошка

Далее нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Так же очищаем кожицу от огурцов и нарезаем кубиками, стараясь, чтобы все ингредиенты были нарезаны одним размером.

Далее в большую миску наливаем 8 стаканов воды (кипяченой и охлажденной), добавляем сметану и хорошо все перемешиваем. Затем  добавляем уксус, соль по вкусу и заливаем в кастрюлю с овощами.

ОкрошкаОкрошка

После этого добавляем 3 столовые ложки нарезанного укропа и ½ стакана зеленого лука. И в конце добавляем нарезанную кубиками колбасу, еще раз перемешиваем, даем постоять в течение 10 минут и можно подавать к столу.

Окрошка

Приятного аппетита!

Так же Вы можете посмотреть  кулинария видео рецепты приготовления окрошки, ведь, как говорят лучше один раз увидеть.

Dim lights

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали