---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Пепероната рецепт
A+ R A-


Пепероната рецепт

Оценить
(1 голос)
Пепероната рецепт Пепероната рецепт

Пепероната - это холодная овощная закуска, которую готовят и подают на стол как овощной гарнир.  Существует множество рецептов пепероната, я предлагаю тот, который я чаще всего готовлю, летом из свежего болгарского перца, а зимой готовлю из маринованного, тоже получается очень вкусно. А если вы большой любитель экспериментировать и пробовать оригинальные блюда, то вам необходимо просмотреть  экстримально-кулинарный блог, вы найдете для себя очень интересные и необычные рецепты.

Пепероната рецепт

Ингредиенты

  1. 1 / 4 чашки оливкового масла
  2. 2 красных болгарских перца, удалить семена, нарезать  на  длинные полосы
  3. 2 желтых болгарских перца, удалить семена, нарезать на  длинные полосы
  4. 2 оранжевых или зеленых сладкий перец, удалить семена, нарезать на длинные полосы
  5. 1 большая луковица, нарезанная  полукольцами
  6. 4 зубчика чеснока, измельчить
  7. 1 столовая ложка сушеного орегано
  8. 1 столовая ложка сахара
  9. 4-5 помидор, очищенных от семян и нарезанных кубиками
  10. Соль и перец по вкусу
  11. 1 / 2 чашки свежего базилика (листья не нарезать, а разорвать руками)
  12. Лимонный сок

Рецепт приготовления пепероната :

Разогрейте в сковороде оливковое масло на среднем огне, когда масло нагреется, добавьте лук . Посыпьте его немного солью и жарьте  в течение 2-3 минут, до золотистого цвета. Затем добавляем  перец, перемешиваем и жарим в течение 5 минут ,постоянно помешивая. Перец должен быть приготовлен до полуготовности. Далее добавляем чеснок и продолжаем жарить еще 1-2 минуты, затем посыпаем солью, сахаром и орегано, перемешиваем и продолжаем жарить в течении1 минуты. Затем добавляем нарезанные кубиками помидоры и жарим  1-2 минуты. После чего выключаем огонь и посыпаем базиликом. Перед подачей на стол, полейте лимонным соком.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали