---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Пицца/Пицца с чесночным соусом и яйцом
A+ R A-


Пицца с чесночным соусом и яйцом

Оценить
(1 голос)
Пицца с чесночным соусом и яйцом Пицца с чесночным соусом и яйцом

Для любителей домашней пиццы предлагаю вот такой вариант наполнения пиццы. Очень вкусно и просто.

Пицца с чесночным соусом  и яйцом

Ингредиенты:

  1. 1,5 стакана зеленого сахарного гороха
  2. 1/4 чайной чашки оливкового масла
  3. 2 столовые ложки оливкового масла
  4. 4 пера зеленого лука
  5. 3 зубчика чеснока
  6. 1/8-1/4 чайной ложки красного перца
  7. 150г сыра моцарелла
  8. 1/2 чайной чашки мелко тертым сыром Пармезан
  9. 1 чайная ложка дижонской горчицы
  10. 1 столовая ложка красного винного уксуса
  11. 1 столовая ложка лимонного сока
  12. морская соль, черный перец по вкусу
  13. 1 маленькая голова красно-фиолетовой капусты
  14. 2 чайные чашки свежего базилика, листья
  15. 2 шарики теста для пиццы
  16. 2 яйца
  17. 1-2 столовые ложки лимонной цедры

Способ приготовления:

Нагрейте духовку до 220̊ С И подготовьте форму для выпекания пиццы или противень, застелив его пергаментной бумагой.

Вымойте и высушите сахарный горох, срежьте концы и разрежьте пополам. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Слегка обжарьте зеленый  горох, приблизительно около 3-4 минут. Переложите зеленый горох на тарелку.

Пицца с чесночным соусом  и яйцом

Далее  очистить и тонко нарезать зеленый лук. Затем  добавить еще 1/2 столовой ложки оливкового масла в  сковороду, дайте хорошо нагреться и затем обжарьте лук до полупрозрачности, переложить  на тарелку.

Пицца с чесночным соусом  и яйцом

Пропустить через мясорубку чеснок. Добавить оставшиеся 2,5 столовые ложки оливкового масла, и  в той же сковороде обжарить чеснок и красный перец, в течение 1-2 минут, и сразу снимите с огня. Разрежьте сыр моцарелла на небольшие полоски, а сыр пармезан натрите на мелкой терке. Далее приготовим  соус: В  большой миске, взбейте вместе дижонскую горчицу, уксус и, лимонный сок, а также приправите  морской солью и черным  перцем. Затем добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла, се тщательно взбейте вилкой.  И отложите пока в сторону. После чего тонко шинкуем капусту, нарезаем листья базилика, и мелко нарезаем зеленый лук.

Пицца с чесночным соусом  и яйцом

Теперь пришло время для сборки  пиццы.  Готовое тесто для пиццы раскатываем  и выкладываем на подготовленную форму. Затем смазываем тесто обжаренным чесноком и красным перцем и не забудьте полить маслом, в котором все это обжаривалось.

Пицца с чесночным соусом  и яйцом

После этого выкладываем обжаренный  сахарный горох, равномерно распределяя его по тесту. Далее посыпаем зеленым луком, укладываем кусочки мацарелла и посыпать тертым пармезаном. В центре аккуратно разбейте яйцо и сразу же отправляем в разогретую духовку на 5 минут.

Пицца с чесночным соусом  и яйцом

Выпекаем пиццу  около 5 минут. После чего аккуратно вынимаем ее и  распределяем шинкованную капусту, литья базилика и сверху поливаем приготовленным соусом. Затем возвращаем обратно в духовку, приблизительно на 7-8 минут. Готовую пиццу удаляем из духовке и посыпаем пока она еще горячая морской солью, черным молотым перцем и лимонной цедрой. И сразу же подаем к столу.

Пицца с чесночным соусом  и яйцом

Приятного аппетита!

 

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Отличный рецепт коктейля! Подробнее...
    от Валера
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица