---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Польский картофельный суп с чечевицей
A+ R A-


Польский картофельный суп с чечевицей

Оценить
(1 голос)
Польский картофельный суп с чечевицей Польский картофельный суп с чечевицей

Сегодня мы будем готовить  вегетарианский суп. Он насыщен белками, специями и бета каротином. Красную  чечевицу не нужно предварительно замачивать, так как она варится быстро. Я люблю использовать зелень  кориандра, так как он  содержит антиоксиданты и является богатым источником витаминов и минералов.

Польский картофельный суп с чечевицей

Ингредиенты:

  1. 1 луковица, нарезать
  2. 2 зубчика чеснока, измельчить
  3. 150 г сухой красной чечевицы
  4. 4  картофеля, нарезать небольшими ломтиками
  5. 3 моркови, нарезать соломкой
  6. 2 чайные ложки порошка карри
  7. 1,5 литра  овощного бульона
  8. соль, перец по вкусу
  9. 150 мл нежирного йогурта
  10. несколько листьев свежего кориандра

Способ приготовления:

В  кастрюле, нагрейте масло на небольшом огне. Очистить и нарезать лук,  так же нарезать на кусочки картофель, очистить и нарезать морковь. После чего в разогретом масле обжарить лук и чеснок в течение 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем добавить морковь и продолжить жарить еще в течение 4-5минут. Далее добавить чечевицу, порошок карри, кориандр, залить бульон  и посолить. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте  крышкой и варите на медленном огне в течение 10 минут, после чего добавьте картофель и продолжайте варить еще около 20 минут, пока овощи не станут очень мягкими. После чего добавьте  йогурт и с помощью ручного блендера смешайте суп в пюре.  Затем по вкусу добавьте  приправы, если это необходимо. Подавать в горячем виде, украсив листьями кориандра и кусочками отваренной моркови.

Приятного аппетита!

Существует отличная возможность для любого одессита сделать быстрый и недорогой заказ тортов в Одессе, на сайте  http://www.miraero.com.ua/torty_na_zakaz, где представлены различные виды тортов на любой вкус.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали