---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Консервация/Пряный абрикосовый джем
A+ R A-


Пряный абрикосовый джем

Оценить
(1 голос)
Пряный абрикосовый джем Пряный абрикосовый джем

Абрикос - фрукт сезонный, но благодаря тому, что существует много способов, как сохранить этот замечательный и полезный фрукт. Их можно высушить, большой популярностью пользуется сушеный абрикос (курага, урюк), которым можно лакомиться круглый год. Из абрикосов готовят сок, сквош, желе, варенье, компоты, джем. Абрикосы и абрикосовый джем являются прекрасным дополнением к десертам и кондитерским изделиям. Сегодня хочу предложить очень простой способ приготовления джема из абрикос.

Пряный абрикосовый джем

Ингредиенты:

  1. 3 кг абрикосов
  2. 3-4 столовые ложки свежего лимонного сока
  3. 1 3/4 чайные чашки сахара
  4. 2 палочки корицы
  5. 1 целая гвоздика
  6. около 4 столовые ложки воды

Рецепт приготовления:

Абрикосы, помыть, удалить  плодоножки, снять кожицу, разрезать на две части и удалить косточку. Затем положить абрикосы в емкость, в которой вы варите варенья ( в моем случае тазик), наливаем 4 столовые ложки воды и варите на очень тихом огне в течение 10-15 минут. Через 15 минут добавляете сахар, лимонный сок, корицу, гвоздику , продолжаем варить, периодически перемешивая каждые 3-4 минуты, лучше деревянной ложкой. Варим варенье на очень тихом огне около 60 минут. После этого проверяем джем на готовность, берем блюдце, чтобы оно было холодное и наливаем 0,5 чайной ложки джема, если джем не растекается и сразу густеет на холодной тарелки, значит он готов. Если растекается, продолжаем готовить еще несколько минут, периодически проверяя готовность джема. Далее  берем подготовленные стерилизованные банки и заполняем их горячим джемом и закатываем крышкой. Затем переворачиваем дном вверх, накрываем  полотенцем и оставляем в таком положение до полного остывания. После чего можно перекладывать банки с абрикосовым джемом в погреб, оставив одну баночку для того, чтобы попробовать  на вкус, то что вы приготовили. И я уверена, вам понравится.

Наслаждайтесь!

P.S. Если вы затеяли такое нужное и нелегкое дело, как ремонт квартиры, то интернет портал decore.ru поможет Вам в выборе идеального решения, благодаря которому вы с легкостью измените вид вашей квартиры на более комфортный, современный и будете чувствовать себя в нем на все 100.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы