---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы/Рыба жареная в тесте с картофелем фри
A+ R A-


Рыба жареная в тесте с картофелем фри

Оценить
(1 голос)
Рыба жареная в тесте с картофелем фри Рыба жареная в тесте с картофелем фри

Для того чтобы приготовить рыбу в тесте, лучше всего  брать филе, в нем почти нет костей. Такое блюдо создаст атмосферу праздника за обеденным столом. К этому блюду станет прекрасным дополнением фужер столового вина.

Рыба жареная в тесте с картофелем фри

Ингредиенты:

Для фри

  1. масло для жарки
  2. 4 больших картофелины
  3. Соль, перец по вкусу

Для рыбы

  1. 1 стакан муки
  2. 1/2 столовые ложки порошка для выпечки
  3. 1/2 чайной ложки кайенского перца
  4. специи по вкусу
  5. 1/2 бутылки темного  пива, холодного
  6. 500г рыбного филе
  7. кукурузного крахмала

Способ приготовления:

Нарежьте картофель тонкими длинными  ломтиками и положите в большую миску с холодной водой. В отдельной миске смешайте  вместе муку, порошок для выпечки, соль, кайенский перец и специи по вкусу. Перемешайте, после чего добавьте в смесь пиво и замесите тесто без комочков. Охладите тесто в холодильнике в течение 15-20 минут. Далее  слейте  с картофеля воду, посолите и поперчите. Затем берем небольшой казан и наливаем растительное масло, разогреваем на среднем огне, когда масло хорошо разогреется , погружаем  картофель в масло. Жарить  малыми  партиями  в течение 2 до 3 минут, пока картофель не обретут хрустящую  золотистую корочку. Обжаренный картофель выкладывать на бумажное полотенце. Далее добавляем в казан масла. Достаем тесто из холодильника. Подготовленные полоски рыбного филе слегка посолить и обвалять в крахмале, затем окунуть в тесто  и сразу же погрузить в разогретое масло. Жарим  до золотистого цвета в течение 3-4 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

P.S. Для того,чтобы наша жизнь была более удобной и комфортной, мы окружаем себя умной бытовой техникой. И для этого не надо копить деньги на покупку, ведь  бытовая техника. Возможна покупка в кредит онлайн. Все очень просто и доступно.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Отличный рецепт коктейля! Подробнее...
    от Валера
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица