---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы/Рыбные котлеты с жареной овощной салат
A+ R A-


Рыбные котлеты с жареной овощной салат

Оценить
(1 голос)
Рыбные котлеты с жареной овощной салат Рыбные котлеты с жареной овощной салат

Для тех, кто не любит рыбные блюда, но ведь рыба так полезна, что просто необходимо найти способ, что бы хоть иногда включать ее в свой рацион питания. Хочу поделиться сегодня простым способом приготовления блюда из рыбы, это рыбные котлеты. В процессе запекания и обжаривания они теряют рыбный вкус, но при этом не теряют своих полезных качеств. Так что берите на вооружение этот рецепт, может и пригодится. А вот если Вы решите приготовить всеми любимый шашлык, то способ, как правильно приготовить шашлык Вы найдете на сайте  super-mens.ru, ведь скоро майские праздники, это время выезда за город, но и шашлыков.

Рыбные котлеты с жареной овощной салат

Ингредиенты:

Для рыбных котлет:

  1. 450г филе рыбы  тилапии
  2. 1/4 стакана  майонеза
  3. 1 яйцо
  4. 1/2 чайной чашки  панировочных сухарей + 2 столовые ложки для панировки
  5. 1/4 стакана  свежей петрушки, нарезанной
  6. 1/2 лимона, сок и цедру
  7. 1/4 чайной ложки кайенского перца
  8. Соль и перец по вкусу

Жареный салат из овощей:

  1. 1 большой пучок кресс-салата
  2. 1 сладкий картофель, порезанный небольшими ломтиками
  3. 1 болгарский перец, порезанный полосками
  4. Оливкового масла + лимонного сока

Для соуса Тартар с хреном:

  1. 1/4 стакана  майонеза
  2. 1столовая ложка горчицы
  3. 1 столовая ложка свежего хрена, тертого
  4. 1 лимон, сок
  5. 1 соленый огурец, мелко порезанный кубиками
  6. Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Вначале приготовим  соус тартар с хреном. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса, затем плотно закройте и поставьте соус в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 200 градусов. На небольшой противень  выложите филе рыбы, полейте ее оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Затем поставьте в духовку на 10-15 минут. После чего достаём и даем остыть.

Затем выкладываем рыбу в большую миску и осторожно с помощью вилки измельчаем ее.  После чего добавляем  остальные ингредиенты для рыбных котлет и все тщательно перемешиваем.

Далее формируем небольшие котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях со всех сторон и укладываем на блюдо или разделочную доску.

Затем в сковороду наливаем масло и ставим на огонь, как только масло хорошо нагреется, обжариваем котлеты с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой, до золотистого цвета с хрустящей корочкой.

Далее приступаем к запеканию овощей.

Очищенный и нарезанный картофель и болгарский перец нарезанный полосками выкладываем на противень, поливаем  оливковым маслом, приправляем солью и перцем.

После чего отправляем запекать в разогретую духовку до 170 градусов в течение 25-30 минут. Затем  удаляем и даем остыть до комнатной температуры.

В миске соединяем кресс-салат с оливковым маслом и лимонным соком, перемешиваем, затем добавляем к нему жареные овощи.

Теперь сервируем салат. На большое, красивое блюдо  выкладываем листья кресс-салата с запеченными овощами, сверху на овощи кладем рыбные котлеты, и рядом ставим миску с соусом тартар.

Рыбные котлеты с жареной овощной салат

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали