---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Салат Оливье
A+ R A-


Салат Оливье

Оценить
(1 голос)
Салат Оливье Салат Оливье

Способ приготовления салата оливье очень прост и всем давно известен, пожалуй с самого детства.  Конечно, многие хозяйки имеют свой подход к приготовлению этого салата, но и мне хочется поделиться своим способом. Иногда я использую только маринованные или соленые огурцы не добавляя свежие. Так же вместо ветчины могу добавлять в этот салат просто отваренное мясо, но мне больше по вкусу вареная колбаса, такая как «Докторская» или «Оливье». А вот для заправки я всегда смешиваю майонез, обязательно 67%, со сметаной, которую  лучше покупать у частников, домашнюю. Тогда " салат Оливье" получается очень вкусным и сытным. Так, что с приближением Новогодних праздников запасаемся продуктами необходимыми для приготовления этого блюда. А уж если вы захотите приготовить что то новенькое, что бы удивить своих гостей могу посоветовать сайт  https://www.prigotovimvmeste.ru, где вы найдете массу новогодних рецептов приготовления всевозможных салатов на любой вкус.

Салат Оливье

Ингредиенты:

  1. 450г картофель, вымыть и отварить в мундире
  2. 230г моркови, промыть и отварить
  3. 230г ветчины или вареной колбасы «Оливье», нарезать кубиками
  4. 5 больших яиц, отварить
  5. 220 г свежих огурцов, очистить и нарезать кубиками
  6. 220г маринованных огурцов, нарезать кубиками
  7. 1 красный лук, нарезать мелко
  8. 3-4 пера зеленого лука, нарезать мелко
  9. 1 горсть свежей петрушки, нарезать мелко
  10. 400г консервированного сладкого горошка
  11. 2 столовые ложки с горкой майонеза
  12. 2 столовые ложки с горкой сметаны
  13. соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Итак, картофель тщательно моем и кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим на среднем огне в течении 30 минут. В отдельной кастрюле отвариваем морковь в течении 20-25 минут. Время варки овощей будет зависеть от их размеров, поэтому готовность проверяйте вилкой или ножом. Если вилка входит в овощи легко без сопротивления, то все готово.  Затем ставим отваривать яйца, перед тем как их сложить в кастрюлю, обязательно промойте каждое яйцо под проточной водой. Яйца варим на среднем огне в течении 10 минут, так чтобы они были отварены вкрутую. После того, как все ингредиенты будут отварены, даем им остыть, а затем чистим и нарезаем на кубики, стараясь чтобы картофель, морковь и яйца были нарезаны на кусочки приблизительно одного размера. Ветчину, так же нарезаем  кубиками.

Салат Оливье

Затем в дуршлаг или сито выкладываем консервированный горошек, даем немного постоять, чтобы слилась вся жидкость. Чистим и нарезаем красный лук и мелко нарезаем зеленый лук. Далее, выкладываем все подготовленные ингредиенты в большую миску,  добавляем майонез, сметану, солим и перчим по вкусу. После чего перемешиваем, накрываем крышкой или пленкой и ставим в холодильник на 1 час.  Перед подачей на стол  салат еще раз аккуратно  перемешиваем, выкладываем  в красивые салатницы и наслаждаемся  с детства знакомым праздничным салатом.

Салат Оливье

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали