---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Соусы/Сливочный соус из цветной капусты
A+ R A-


Сливочный соус из цветной капусты

Оценить
(1 голос)
Сливочный соус из цветной капусты Сливочный соус из цветной капусты

Цветная капуста  имеет  высокие вкусовые и диетические качества. Ее используют в кулинарии для приготовления яично- масленых  соусов, так же ее маринуют, тушат с мясом и овощами.

Сливочный соус из цветной капусты

Ингредиенты:

  1. 8 крупных зубчиков чеснока, измельчить
  2. 2 столовые ложки сливочного масла
  3. 5-6 чайных чашек цветной капусты, цветочки
  4. 6-7 чайных чашек овощного бульона или воды
  5. 1 чайная ложка соли (больше по вкусу)
  6. ½ чайной ложки перца (больше по вкусу)
  7. ½ стакана молока (больше по вкусу)

Рецепт приготовления:

В большой сковороде на слабом огне поджарим  измельченный чеснок на сливочном  масле. Жарим  в течение нескольких минут или пока чеснок не станет мягким и ароматным, но не подрумянится. Снять с огня и отложить в сторону.

Далее в кастрюлю наливаем воду или овощной бульон и доводим до кипения. Затем в кипящий бульон  отправляем  цветную капусту и варим под крышкой в ​​течение 7-10 минут, готовность капусты проверьте вилкой, так чтобы она была мягкой. Воду не сливайте.

Далее  используя шумовку, переложите  отваренную  цветную капусту в блендер. Добавьте 1 стакан овощного бульона или отвара, и обжаренный в масле чеснок , приправите солью и перцем и налейте немного молока. Смешайте  все до образования пюре. В зависимости какую консистенцию соуса Вы больше предпочитаете, более густую или жидковатую, можно постепенно добавлять молоко, определяя густоту. Подавать  соус в горячем виде! Если соус начинает выглядеть сухим, добавьте несколько капель воды, молока или оливкового масла. Соус из цветной капусты прекрасно подойдёт для приготовления пасты или с отварным рисом. А сверху хорошо посыпать тертым сыром пармезан.

Сливочный соус из цветной капустыСливочный соус из цветной капусты

Приятного аппетита!

Знаете ли Вы что такое блог и как можно заработать создав себе уютный уголок в социальной сети. Если Вас интересует этот вопрос, то зайдя на сайт vse-sekrety.ru Вы сможете подробно ознакомится и почерпнуть много полезной и интересной информации.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали
  • Отличный рецепт как можно приготовить тесто для пи... Подробнее...
    от Станислав