---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Суп из говядины с овощами
A+ R A-


Суп из говядины с овощами

Оценить
(1 голос)
Суп из говядины с овощами Суп из говядины с овощами

Суп из говядины с овощами очень простой и вкусный, так как говядина готовится относительно долго 2 -2,5 часа, то вы можете заранее приготовить мясной бульон с хорошо отваренным мясом. А затем в течение 30 минут завершить приготовление мясного супа. Такой суп можно хранить в холодильнике около 3 дней.

Суп из говядины с овощами

Ингредиенты:
1.  2 нарезанных стебля сельдерея
2.  1 мелко нарезанный репчатый лук
3.  2 моркови мелко нарезанные
4.  1 чашка цветной капусты, цветочки
5.  1 небольшой кабачок, нарезанный
6.  3 столовые ложки оливкового масла
7.  500г мякоть говядины, вырезать  кубиками
8.  1/4 стакана длинно зернистого  риса
9.  1 яйцо, взбитое
10.  3 столовые ложки томатной пасты
11.  сок одного лимона
12.  горсть нарезанной петрушки
13.  соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю выкладываем нарезанные кусочки мяса, наливаем 2,5 литра воды, ставим на огонь. Доводим до кипения, при появление на поверхности пены аккуратно удаляем ее, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим мясо в течение 1,5 часов.  
В сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем морковь, лук и сельдерей, до мягкости, приблизительно около 5-7 минут на среднем огне.  
Через полтора часа мясо уже будет мягким и можно добавлять в кастрюлю обжаренные овощи, подготовленные цветочки цветной капусты ,томатную пасту, сок лимона, ¼ стакана длинно зернистого риса, приправить солью и перцем и варить на среднем огне накрыв крышкой около 25 минут. После этого добавить в суп нарезанные кабачки и варить еще около 5 минут.
Через 30 минут добавить в суп взбитое яйцо, перемешать, варить еще  1-2 минуты и сразу снять огня, добавить мелко нарезанную петрушку. Подавать в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

P.S.  Как хорошо собраться на природе большой дружной компанией, отдохнуть, набраться сил на предстоящую рабочую неделю, или устроить вам экстремальный  корпоративный отдых на природе для этого нужно зайти на сайт и подробно ознакомиться с предлагаемыми видами отдыха, выбрать то, что более всего подходит вашему настроению.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Отличный рецепт коктейля! Подробнее...
    от Валера
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица