---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Десерты/Тирамису, простой рецепт
A+ R A-


Тирамису, простой рецепт

Оценить
(3 голоса)
Тирамису, простой рецепт Тирамису, простой рецепт

Впервые для себя европейцы открыли такой напиток из плодов дерева какао в первой половине XVI века. Из семян  какао  привезенных в Испанию, стали изготавливать на оборудованных фабриках какао-порошок и шоколад. В результате современных манипуляций  были получены несколько видов какао-порошка. Они различались по качеству обработки и очистки. Полезные свойства какао-порошка очень разнообразны. В кулинарии какао порошок очень популярен, так как он имеет неповторимые вкусовые характеристики. Порошок -какао отлично сочетается со многими продуктами, но в основном, его применяют в кондитерской выпечки. Сегодня мне бы хотелось поделиться очень простым рецептом приготовления тирамису, это отличный десерт от которого никто не откажется.

 

Тирамису, простой рецепт

Ингредиенты:

  1. 120 мл жирных сливок, предварительно охладить в холодильнике
  2. 100 мл эспрессо, крепкий
  3. 2 столовые ложки + 6 столовых ложек сахарного песка
  4. 3 яичных желтка
  5. 100 мл +30мл светлого пиво
  6. 150 г сыр маскарпоне, комнатная температура
  7. 140 г песочного печенье (дамские пальчики)
  8. 2-3 столовые ложки какао порошок

Рецепт приготовления:

Для приготовления  нашего десерта в первую очередь приготовим сливочный крем. Для этого  взбиваем яичные желтки с 6 столовыми ложками сахара до образования густой воздушной пены. Затем ставим полученный крем в холодильник. Далее завариваем кофе и растворяем в нем 2 столовые ложки сахара.  Пока отложите в сторону. Далее, достаем яичный крем с холодильника и добавляем к нему 30 мл пива, сливки, и сыр маскарпоне, после чего используя электромиксер взбиваем в течении 2-3 минут до получения однородной, густой массы.  Затем наливаем в небольшую чашку 100мл пива и ставим на средний огонь. Как только пиво закипит, уменьшаем огонь и варим в течении 1 минуты, для того чтобы испарился спирт. После этого смешиваем пиво с приготовленным кофе.

Тирамису, простой рецепт

После того как все компоненты готовы приступаем к «сборке» нашего торта тирамису. Располагаем на столе чашку со смесью кофе и пива, чашку с взбитым сливочным кремом и печенье.  Итак, окунаем печенье к кофе и выкладываем его на плоском блюде плотно в ряд, из какого количества будет у вас ряд вы решайте сами.

Тирамису, простой рецепт

Затем уложенное печенье смазываем кремом, затем выкладываем еще один ряд печенье, так же пропитываем его смесью кофе и пива. Сверху выкладываем крем, размазываем его равномерно по всей поверхности и после этого посыпаем все какао-порошком. Приготовленный торт тирамису ставим в холодильник на 4-5 часов, а лучше всего на ночь.

Тирамису, простой рецепт

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

комментарии

Люблю этот тортик больше жизни! С тех пор, как перестал есть яйца постоянно нахожусь в поиске рецепта тирамису без использования яиц... Может подскажете подобный рецептик?!)

0 Антон Сергеевич 28.02.2017 20:32 #1

Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Отличный рецепт коктейля! Подробнее...
    от Валера
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица