---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Выпечка/Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами
A+ R A-


Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

Оценить
(2 голоса)
Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

Нежные кексы домашней выпечки с добавлением  свежих ягод малины, клубники и черной смородины прекрасно подходят к  вечернему чаепитию в кругу семьи. А можно их подать и к чашечке утреннего кофе. А настоящим любителям этого бодрящего напитка, могу порекомендовать попробовать зеленый  органический кофе из Эфиопии, у него  много сортов, так что свой любимый вы можете подобрать по своему вкусу. Когда к завтраку подается  ароматный горячий кофе с нежной домашней выпечкой, на мой взгляд это прекрасное начало дня. С перечисленного количества ингредиентов выходит 12 кексов. Хранить их можно до 5 дней,  при этом они остаются мягкими внутри  и с легкой хрустящей корочкой снаружи.

Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

Ингредиенты:

  1. 1 стакан муки (250 гр.)
  2. 1 стакан сахара
  3. 100гр. сливочного масла или маргарина (размягченный)
  4. 2 яйца
  5. 1 чайная ложка соды, гашеной с 1 столовой ложки сока лимон
  6. 1 столовая ложка сметаны
  7. 1 столовая ложка цедры лимона (только желтая часть)
  8. Щепотка соли для вкуса
  9. 1 чайная ложка ванилина
  10. сахарная пудра по желанию

Способ приготовления:

Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

Берем большую чашу или глубокую миску и разбиваем в нее 2 яйца, добавляем к ним 1 стакан сахара и с помощью ручного миксера взбиваем все до однородной, густой пены, взбиваем приблизительно около 2-3 минут на средней скорости.  Затем добавляем соль, ванилин, размягченное масло и столовую ложку сметаны. И продолжаем взбивать миксером  до получения однородной смеси. Далее, в эту смесь добавляем цедру лимона, соду гашеную и муку. Все это смешиваем около 2-3 минут до получения однородного теста.

Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

После этого берем форму для выпекания кексов и в каждую ячейку вставляем бумажные стаканчики, затем заполняем их  тестом на 3\4 части от объема стаканчиков, а после этого в каждый стаканчик добавляем ягоды (количество по вашему вкусу).

Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

Затем отправляем форму в разогретую духовку до 180°С на 15-20 минут.

Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

После того, как наша выпечка будет готова, достаем форму из духовки и даем кексам полностью остыть. Далее, вынимаем кексы из формы, при желании можно посыпать сверху ванильной сахарной пудрой (но это не обязательно). Кексы с ягодной начинкой готовы, можно приглашать всей домочадцев к столу и заваривать любимый  чай.  Но можно их подать на  завтрак к утреннему кофе.

Вкусно, просто, быстро-Кексы со свежеморожеными ягодами

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Отличный рецепт коктейля! Подробнее...
    от Валера
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица