---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Жаренный красный перец с соусом из каперсов
A+ R A-


Жаренный красный перец с соусом из каперсов

Оценить
(1 голос)
Жаренный красный перец с соусом из каперсов Жаренный красный перец с соусом из каперсов

Еще один вариант закуски из жареного красного болгарского перца, такая закуска будет прекрасным дополнением к вашему обеду и придаст изюминку блюду, как из мяса так и рыбы.

 

Жаренный красный перец с соусом из каперсов

Ингредиенты:

  1. 1 кг красного болгарского перца
  2. 3ст. ложки оливкового масла
  3. 1/2ч. ложки соли
  4. 1/2ч. ложки свежемолотого перца
  5. 1/4 стакана воды
  6. 2ч. ложки белого уксуса
  7. 2ст. ложки каперсов слить рассол, крупно нарезать
  8. 1/4 чайной ложки сахара

Способ приготовления:

Разрежьте каждый перец в продольной части, отбрасывая стебли и семена. На сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла  и обжарьте перец  до светло коричневого цвета, около 5 минут.  Далее уменьшите огонь , а затем добавьте  воду и варите перцем, накрыв крышкой  6-8 минут.  Варим до полного испарения жидкости, можно снять крышку, чтобы жидкость быстрее выпарилась.Между тем, смешайте  оставшиеся 2 столовые ложки масла, уксус, каперсы, и сахар в большой миске. Затем добавьте к обжаренному перцу  острый перец и соус из каперсов, соль и черный перец по вкусу все аккуратно  перемешайте Дайте  немного остыть и подавайте  теплым.

Приятного аппетита!

 

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали