---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Жареный сэндвич с баклажанами
A+ R A-


Жареный сэндвич с баклажанами

Оценить
(1 голос)
Жареный сэндвич с баклажанами Жареный сэндвич с баклажанами

Для приготовления этого бутерброда,  баклажаны лучше всего обжарить  на сковороде  гриль, но если у вас такая сковорода отсутствует, то можно просто запечь в течение нескольких минут в духовке. Такие бутерброды  можно приготовить легко и быстро, если к вам неожиданно нагрянула дюжина веселых друзей. Но, если вы не хотите терять время возле плиты, то можете просто заказать суши на дом. Доставка суши осуществляется круглосуточно, поэтому  если у вас не хватит закуски вы всегда можете заказать дополнительную порцию.

 

Жареный сэндвич с баклажанами

Ингредиенты:
1.    1 большой баклажан, нарезать  поперек на толстые кружечки толщиной в1 см
2.    Соль по вкусу
3.    200г свежего сыра моцарелла, нарезать  тонкими полосками
4.    1 большой помидор, нарезать кружечками
5.    1 средний красный лук, нарезать кольцами
6.    10-12 свежих листьев базилика
7.    1/4 чайной чашки оливкового масла или любого растительного
8.    2 столовые ложки красного винного уксуса
9.    2 столовые ложки бальзамического уксуса
10.  6 маленьких булочки для  гамбургера

Способ приготовления:

Берем поднос и застилаем его кухонным полотенцем,  после этого нарезаем баклажан кружечками и выкладываем их в один слой на полотенце. Затем, щедро посыпаем ломтики баклажан солью и оставляем на несколько минут, приблизительно 10-15 минут.
Жареный сэндвич с баклажанами

А в это время подготовим остальные овощи для приготовления бутерброда. Берем помидор и разрезаем его на ломтики толщиной в 1 см. Красный лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.  Затем в небольшой контейнер  наливаем  2 столовые ложки  красного винного уксуса,  2 столовые ложки бальзамического уксуса и чайную ложку оливкового масла, все тщательно смешиваем вилкой. И выкладываем в  приготовленный маринад нарезанные помидоры и лук, аккуратно встряхиваем, чтобы овощи покрылись маринадом, если требуется, то приправьте немного солью.  И отставляем пока в сторону.

Далее, ставим сковороду гриль на огонь, хорошо ее разогреваем. Затем  ломтики баклажан обтираем бумажным полотенцем, что бы удалить лишнюю влагу и с помощью кисточки смазываем с обеих сторон оливковым маслом. После чего выкладываем  их на разогретый гриль. Жарим с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой.

После того, как все кружечки баклажана будут готовы,  разрезаем булочки пополам и обжариваем их на гриле в течение нескольких секунд, так чтобы они слегка поджарились.

Затем собираем наш бутерброд. Выкладываем 2-3 ломтика жареных баклажан, после чего добавляем кружочек помидора и немного красного лука, сверху выкладываем полоски сыра и несколько листьев базилика.  Накрываем верхней частью, вот и все, сэндвич или можно сказать бутерброд, готов!

Жареный сэндвич с баклажанами

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Отличный рецепт коктейля! Подробнее...
    от Валера
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица