---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Выпечка/Закрытый пирог с мясом и грибами.
A+ R A-


Закрытый пирог с мясом и грибами.

Оценить
(5 голоса)

Удивительно вкусное сочетание, подавайте на стол горячим.

Ингредиенты :
  1. 400 г нежной телятины (или филе курицы )
  2. 200 граммов грибов (шампиньонов)
  3. 1 Лук-порей и 1 луковица лука репчатого
  4. Масло растительное
  5. Соль и перец по вкусу
  6. 1 яичный желток

Приготовление:

Порежьте мясо на  небольшие кусочки , лук-порей  нарезать кольцами, репчатый лук нарезать полукольцами.
Промойте  грибы и нарежте их полосками.

В сковороде, обжарьте мясо на сильном огне с небольшим количеством масла  и отложите мясо.
В той же сковороде, обжарьте  лук-порей и лук репчатый, добавив небольшое  количество масла. Жарим несколько минут, до прозрачности, после этого добавляем оставшееся масло и закладываем грибы, обжариваем грибы в течение 5-10 минут. В обжаренные ингредиенты добавить соль и перец по вкусу.
Подготовить тесто для пирога. ( можно дрожжевое или замешанное  на кефире), из расчета, чтобы его  хватило разделить  на две части, и раскатать  каждую часть толщиной около 5мм.

Берем форму (лучше круглую), смазываем ее маслом и укладываем на дно формы  нижний слой теста. Затем равномерно  раскладываем  начинку и накрываем второй половиной , защипываем  тесто по краям .  И не забудьте сделать небольшой надрез ( в виде креста) в середине пирога,.чтобы при выпекании выходил пар. Верхнюю часть пирога  смазать яичным желтком и поставить форму в предварительно разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180-200*,  45-60 минут.

Когда пирог готов, даем ему немного остыть, режем на порции и угощаем друзей.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Thank you for all of the efforts on this web page.... Подробнее...
    от cost of business
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Суп с креветк... Подробнее...
    от Саша
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали