---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Пицца/Пицца в домашних условиях
A+ R A-


Пицца в домашних условиях Избранное

Оценить
(8 голоса)
Готовим домашнюю пиццу Готовим домашнюю пиццу

Как приготовить пиццу, вот один из главных вопросов звучащих из уст любителей пиццы, кажется это такая сложная задача "приготовление пиццы", но самая сложное в ней это правильно приготовить тесто для пиццы, а начинку для пиццы можно подобрать любую, в зависимости от вашего вкуса и наличия нужных продуктов. На удивление пиццу любя все, как малыши, так и взрослые, поэтому приготовив пиццу дома вы угодите сразу всей семье. Сегодня хочу предложить вам приготовить пиццу в домашних условиях, с лукаво-сырной начинкой, ну что же давайте попробуем приготовить.

Пицца в домашних условиях

Ингредиенты :

Для теста:

  1. 300 граммов муки
  2. 200 мл воды
  3. 2 столовые ложки оливкового масла
  4. 1 ст.ложку коричневого сахар
  5. 1 ст.ложка свежих дрожжей
  6. 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  7. 1 столовую ложку семян фенхеля
  8. 1 ст.ложка семян тмина
  9. соль по вкусу

Для начинки:

  1. 2 столовые ложки масла
  2. 1 луковица нарезанная тонкими полукольцами
  3. 7 - 8 маслин нарезанных пополам
  4. 1 нарезанный зеленый чили
  5. 5-7 листья базилика
  6. 8 - 10 дробленого или измельченного миндаля
  7. 1ст.ложка травы смешанной ( чабрец,петрушка,розмарин)
  8. 1ст. ложку порошка черного перца
  9. 100г. сыра пармезан (или любой твердых сортов)
  10. солью по вкусу

Пицца рецепт приготовления:

Берем чашку и наливаем воду (теплую), разводим в ней дрожжи накрываем полотенцем и ставим на 10 минут в теплое место.

разводим дрожжи

Когда дрожжевая настойка начнет пениться добавляем соль, размешиваем.Смешиваем в отдельной посуде все сухие ингредиенты: муку, крахмал, коричневый сахар, фенхель,тмин и все это размешиваем рукой.

просеиваем муку

Далее всыпаем сухую мучную смесь в дрожжи, добавляем масло и замешиваем теста, чтобы оно стало однородным и отставало от рук. Скатываем его в шар, кладем на плоскую поверхность

замешиваем тесто

формируем круглую форму приблизительно 20см в диаметре и 2см толщиной. Выкладываем лепешку на сковороду смазанную маслом, накрываем влажным полотенцем и оставляем его подниматься  на 30-40 минут. ( Не забывая время от времени протыкать тесто вилкой)

ставим тесто подниматься

А в это время будем готовить начинку для пиццы. Нарезать лук и перец чили, также  нарезаем оливки и листья базилика, все выкладываем в отдельные чашечки.

нарезаем лук

Далее берем небольшую кастрюлю добавляем растительное масло, сахар и хлопья измельченного миндаля и перец чили и все тушим на слабом огне в течение 1 минуты,

миндаль и перец

затем добавляем нарезанный лук и доводим его до розового цвета.

все смешиваем

Снимаем с огня и отставляем в сторону. Теперь берем сковороду с подросшей лепешкой и украшаем ее начинкой. В начале выкладываем смесь лука равномерно распределяя его по всей поверхности :

покрываем начинкой

затем покрываем сыром, чтобы сыр покрыл лук, далее выкладываем оливки.

Добавляем оливки

Наконец, добавляем свежие нарезанные листья базилика, чебрец, петрушки и розмарин, посыпаем черным перцем

посыпаем зеленью

после чего ставим выпекать в духовку на 15-20 минут при температуре 200°С.

Готовая пицца

Готовую пиццу нарезать и подать горячей.

разрезаем на порции

Приятного аппетита!

Одна из самых больших проблем слабой половины человечества - появление целлюлита, о том как правильно делать антицеллюлитный массаж вы сможете узнать зайдя на сайт cellulitstop.ru , ведь вести борьбу с этой проблемой лучше доверить специалистам.

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший рецепт. Недавно опубликовал пох... Подробнее...
    от максим
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали
  • Regards for helping out, wonderful info. Подробнее...
    от эта страница
  • It's hard to come by knowledgeable people on this ... Подробнее...
    от приведенная ссылка
  • An outstanding share! I've just forwarded this ont... Подробнее...
    от BHW