A+ R A-

Арбуз, руккола, сыр фета, Салат

Оценить

(1 голос)

Арбуз, руккола, сыр фета, Салат

Сырая пища является очень полезной едой, и так как она не поддается термической обработке, то это ещё и красочная, вкусная, и очень питательная пища. Сейчас самый разгар свежих и недорогих овощей и фруктов, разнообразных трав и салатов. Поэтому не надо упускать время и как можно чаще готовить разнообразные салаты, десерты и соки из свежих даров природы. Конечно же многие скажут на приготовление разносолов нет времени, но сегодня я хочу предложить очень и простой салат, в котором основным ингредиентом является арбуз, а все остальное добавляем на свой вкус, главное подойти к этому вопросу творчески! Самая трудная часть разрезать арбуз и постараться не съесть его до того, как будут добавлены другие ингредиенты. А сочетание ароматов пряный рукколы со сладким арбузом и мятой, острым уксусом, и соленой фетой, это просто восторг!

Арбуз, руккола, сыр фета, Салат

Ингредиенты:

1 белый репчатый лук, небольшой, нарезанный кубиками
1/4 стакана красного винного уксуса
1/4 чайной чашки оливкового масла
1/2 чайной ложки соли или по вкусу
1/4 чайной ложки перца или по вкусу
Половинка арбуза, очистить и нарезать кубиками (арбуз приблизительно на 2 кг)
1/2 стакана мяты, листья
120г сыр фета, разломать на кусочки

Способ приготовления:

Очищаем репчатый лук и нарезаем на небольшие кубики, выкладываем его в миску и добавляем к нему красный винный уксус, оливковое масло, соль, и перец. После чего хорошо все перемешиваем. Затем накрываем миску и ставим пока в сторону, а в это время займемся нарезкой арбуза. Как только кусочки арбуза будут выложены в большую миску, поливаем их подготовленным луковым соусом, и аккуратно, стараясь не подавить кусочки арбуза, все хорошо перемешиваем. После этого добавляем листочки мяты и небольшие кусочки сыра фета, приправляем по вкусу соль и перец, но это по желанию, и сверху бросаем зелень рукколы. Слегка встряхиваем миску и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Прочитано: 8181 раз

Опубликовано в Салаты

Теги:

салаты

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру