A+ R A-

Баклажаны по -корейски

Оценить

(1 голос)

Баклажаны по - корейски

Любителям острой еды, наверняка понравится этот рецепт приготовления закуски из баклажанов и пока еще на прилавках супермаркета еще присутствуют баклажаны нового урожая, надо спешить воспользоваться этим, да и вообще современная женщина должна успевать все, и быть хорошей мамой, женой, успешной в работе , конечно же это не легко, но всегда есть возможность заглянуть в женский клуб и найти для себя много интересного и полезного, как стать современной женщиной.

Баклажаны по-корейски.

Ингредиенты :

Пол стакана 6% уксуса;
Одна столовая ложка соли;
Пол стакана растительного масла;
Пол чайной ложки молотого горького перца;
Пол чайной ложки кориандра;
Две столовые ложки сахара;
Две луковицы;
Головка чеснока;
Три красных болгарских перца;
Три моркови;
Один кг баклажанов.

Рецепт приготовления:

Опустите баклажаны на пять минут в кипящую чуть подсоленную воду, прижмите тарелкой.После чего охладите, и нарежьте на 6 частей. Затем перцев и морковь нарежьте соломкой. Так же нарежьте лук полукольцами. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к моркови и перцу. Перемешайте нарезанные овощи с баклажанами, приправить кориандром и перцем по вкусу. Нагрейте растительное масло, добавьте сахар и соль, далее перемешайте, охладите, добавьте уксус, перемешайте, залейте овощи, поставьте на сутки в холодильник.

Приятного аппетита!

Прочитано: 6816 раз

Опубликовано в Закуски

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру