---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/ Баклажаны с соусом чили и чесноком
A+ R A-


Баклажаны с соусом чили и чесноком

Оценить
(1 голос)
 Баклажаны с соусом чили и чесноком Баклажаны с соусом чили и чесноком

Если вы любите острые блюда, то этот рецепт вам должен понравиться. Отличная закуска, которая имеет остро - пряный вкус из баклажан и свиного фарша с добавлением острого соуса чили.

Баклажаны с соусом чили и чесноком

Ингредиенты:

  1. 450г свиного фарша
  2. 1 столовая ложка соевого соуса
  3. 600г  баклажан, обрезать концы и нарезать по диагонали  ломтиками
  4. 3 столовые ложки оливкового масла
  5. 8 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
  6. 2 чайные ложки кукурузного крахмала, растворенного в 1 столовой ложке воды

Соус:

2/3 стакана куриного бульона
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки чесночного соуса чили
1 чайная ложка кунжутного масла

Рецепт приготовления:

Свиной фарш смешать с соевым соусом в миске. Перемешать и дать постоять 10 минут. В другой миске смешать все ингредиенты для  соуса.  И отложить пока  в сторону.

Нагреть масло в большой сковороде на сильном огне. Добавить чеснок и жарить  в течение 10 - 15 секунд.  Затем добавить свиной фарш и продолжать жарить , помешивая,  в течение 7-10минут. После этого  добавить баклажаны, перемешать, залить соусом, еще раз все тщательно перемешать. Уменьшить  огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить, пока баклажаны не станут мягкими, от 8 - 10 минут. После этого добавить разведенного кукурузного крахмала, перемешать,  и тушить для того чтобы соус загустел, в течение 3-4 минут и можно снимать с огня. Подавать эту блюдо с отваренным рисом.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru