A+ R A-

Бараньи отбивные с розмарином и тимьяном

Оценить

(1 голос)

Бараньи отбивные с розмарином и тимьяном

Простой рецепт, используя розмарин и тимьян в качестве основной приправой , превосходное блюда для праздничного стола, гости будут в восторге. А еще можно приготовить сельдь под шубой, я помню , какую вкусную селедки под шубой готовила моя мама, это была так вкусно.

Бараньи отбивные с розмарином и тимьяном

Ингредиенты

8 кусков баранины ( мякоть поясничной части слегка отбить)
2 чайные ложки свежего розмарина (растолочь)
2 чайные. ложки сушеного тимьяна
2 зубчика чеснока, разрезать пополам
Соль и перец по вкусу
2 чайные ложки Универсальный Приправа
Оливковое масло
1 / 4 стакана куриного бульона

Рецепт приготовления бараньих отбивных:

В миске соединим соль, перец, розмарин, тимьян и универсальную приправу, все хорошо перемешаем. Затем берем кусочки баранины и обваляем с обеих сторон в этой смеси После чего отложите мясо приблизительно на 20 минут, чтобы пропиталось ароматами трав и специй. Далее берем большую сковороду, наливаем масло и добавляем половинки чеснока, когда чеснок обжарится и передаст маслу свой аромат, вынимаем его из сковороды. Затем осторожно выкладываем баранину в сковороду и жарим по 5 минут с каждой стороны. После того, как вы перевернули и обжарили кусочки баранины уменьшаем огонь и заливаем куриным бульоном, накрываем крышкой и томим на тихом огне в течении 20-30 минут до полной готовности мяса. Готовое мясо баранины выкладываем на блюдо и сверху украшаем свежей веточкой розмарина.

Приятного аппетита!

Прочитано: 7296 раз

Опубликовано в Блюда из мяса

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру