---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Блюдо из рыбы с рисом
A+ R A-


Блюдо из рыбы с рисом

Оценить
(2 голоса)
Блюдо из рыбы с рисом Блюдо из рыбы с рисом

Мало кого оставит равнодушным  аромат  копченой рыбы, поэтому, то блюдо, которое я вам сегодня  предлагаю приготовить, будет именно с этим ароматом. Мне кажется, что это блюдо можно отнести к индийской кухне. Рис пропитанный экзотическими пряностями, запах копченого лосося, согласитесь в этом есть что - то от Индии.

Блюдо из рыбы с рисом

Ингредиенты:

  1. 3  яйца ( отваренные и нарезанные на 4 части)
  2. 2 стакана отваренного риса  басмати  (длинно зернистого)
  3. 200г копченой рыбы ( лосось )
  4. 4 столовые ложки сливочного масла
  5. 1 столовая ложка свежего тертого имбиря (с горкой)
  6. 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  7. 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный
  8. 2 столовые ложки порошка карри
  9. 1 столовая ложка семян горчицы
  10. 1 свежий перец чили, мелко нарезанный
  11. 2 помидора, мелко  нарезанных
  12. 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
  13. сок 1 лимона
  14. 2 горсти свежей зелени мелко  нарезанной кинзы
  15. соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

рископченый лосрсь

перец чилипомидоры

Растопите масло в большой сковороде  и обжарьте лук, имбирь и чеснок в течение 5 минут. Затем добавьте карри, перец чили и семена горчицы, постоянно перемешивая обжаривайте в течении 1-2 минуты. После чего добавив  помидоры, зеленый лук и сок лимона,  тушим в течении 6-7 минут, так чтобы помидоры прокипели и слегка загустели. Далее добавляем подготовленный  рис,  дав ему пропитаться  соусом на тихом огне в течении 3-4 минут, а затем добавляем рыбу  разрезав ее на крупные кусочки, посыпаем кинзой (оставив немного для украшения), все аккуратно перемешиваем и доводим до кипения. Приправляем солью, перцем по своему вкусу и снимаем с огня.

Сверху выкладываем  дольки отваренных яиц, посыпаем зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru