---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Чечевица тушеная с колбасой
A+ R A-


Чечевица тушеная с колбасой

Оценить
(1 голос)
Чечевица тушеная с колбасой Чечевица тушеная с колбасой

Ну что сказать, это просто вкусно!

Чечевица тушеная с колбасой Рецепт

Ингредиенты

  1. 150г сало (нарезать толстыми ломтиками)
  2. 1-2 лук репчатый (нарезать полукольцами)
  3. 2-3 моркови (нарезать кубиками)
  4. 2-3 стебля сельдерея(нарезать кубиками)
  5. 1ч.ложка молотого тмина
  6. 2 зубчика чеснока (измельчить)
  7. 400г коричневой или зеленой чечевицы (промыть)
  8. 450мл воды
  9. 750мл куриного бульона
  10. 0,5 ч.ложки сухого тимьяна
  11. 1 лавровый лист
  12. 250г копченой колбасы
  13. 1ч.ложка винного уксуса
  14. 2ст.ложки рубленной зелени петрушки

Рецепт приготовления :

Берем большую с толстым дном кастрюлю и ставим ее на средней огонь, затем добавляем бекон и тушим, чтобы жир растопилась,затем шкварки выловить шумовкой с кастрюли в тарелку.Затем уменьшаем количество жира до 2 столовых ложек, а остальное пока отложим в сторону. На оставшимся жиру обжариваем лук, морковь, сельдерей и тмин. Хорошо все перемешиваем,чтобы не подгорело в течении 5 минут,после  чего добавляем чеснок.Далее, если требуется, добавьте еще жира.Затем высыпаем промытую чечевицу,заливаем бульоном и водой,  добавляем тимьян, лавровый лист и приправляем солью и перцем.Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 40 минут,накрыв крышкой. Пока чечевица варится, берем сковороду и разогреваем в нем немного жира,затем кладем нарезанную колбасу и обжариваем слегка. После чего добавляем  колбасу в кастрюлю к чечевице за  10 минут до окончания варки. Далее добавляем уксус и рубленную петрушку,  если надо еще подсаливаемым, перчим по вкусу. Снимаем с огня, даем постоять 5-10 минут, и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

P.S.Интернет магазин "ЭЛЛИНА" предлагает широкий выбор постельного белья, подушки и одеяла, эта высококачественная продукция даргез поможет вам после трудового дня расслабиться и отдохнуть с комфортом. Подобрать нужный для себя комплект можно на сайте ellinashop.ru, по каталогу, а главное не надо тратить кучу драгоценного времени в поисках нужного товара по магазинам, ведь в заказ входит и доставка.

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru