Домашние рыбные котлеты

Ингредиенты:

1. 500г филе рыбы (любой на ваш вкус)
2. 1 лук репчатый
3. 1 картофель
4. 70г свинины
5. 2 кусочка белого хлеба
6. 50мл молока
7. 1 яйцо
8. горсть мелко рубленной зелени укропа ( можно заменить сушеным)
9. Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Подготовленное филе рыбы пропустить через мясорубку, так же пропустить  луковицу , картофель и кусочек свинины. Затем в полученный  фарш добавляем  кусочки белого хлеба  ( предварительно замочив их в молоке и слегка отжатых). Далее добавляем  яйцо, рубленную зелень, соль и перец, все хорошенько перемешиваем и формируем котлеты из фарша.  После чего берем сковороду, наливаем  в нее растительное масло и ставим на огонь, когда масло достаточно нагреется, обжариваем котлеты с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.  Подавать  котлеты на стол  лучше  теплыми.  С картофельным  пюре и салатом.

Приятного аппетита!