A+ R A-

Домашний соус для пиццы

Оценить

(2 голоса)

Домашний соус для пиццы

Соус – это не самостоятельное блюдо, а приправа, которая дополняет и придает оригинальный, своеобразный вкус блюду. Сегодня будем готовить домашний соус на томатной основе для приготовления пиццы, его можно хранить в холодильнике до 2-3 недель.

Домашний соус для пиццы

Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельчить
750г помидор, пропустить через мясорубку
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка специй ( итальянские травы)
соль и черный перец по вкусу

Чесночного порошка, сухого базилика, сушеного орегано, итальянской приправы - все по вкусу

Рецепт приготовления:

В кастрюле нагрейте оливковое и сливочное масло. Когда масло хорошо разогреется, добавьте чеснок и слегка обжарьте его в течение 30 секунд. После чего добавьте пропущенные через мясорубку помидоры , доведите до кипения, затем уменьшите огонь и помешивая варите в течение 5-6 минут. Далее добавьте сахар, специи, итальянской приправы, соль, перец по вкусу и продолжайте варить приблизительно еще около 15-20 минут. Готовый томатный соус переложить в контейнер и хранить в холодильнике.

Прочитано: 8449 раз

Опубликовано в Соусы

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру