Ингредиенты:

1. 1/4 стакана растительного масла
2. 2 столовые ложки муки
3. 2 столовые ложки молотого чили
4. 200г  томатного  соуса
5. 200мл  куриного бульона
6. 1/2 чайной ложки молотого тмина
7. 1/2 чайной ложки порошка чеснока
8. 1\2 чайной ложки порошка лука
9. соль , перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Затем смешать муку и молотый чили , добавить в сковороду. Уменьшить огонь до среднего и помешивая венчиком довести до состояния, чтобы масло соединилось с мукой и чили.  В отдельной миске смешать томатный соус с куриным бульоном, а  затем постепенно влить его в сковороду постоянно помешивая венчиком, и следить за тем, чтобы не образовались комочки. Далее добавляем  тмин, порошок чеснока, лука, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы и продолжать кипятить на среднем огне около 10 минут, пока немного не загустеет. Подавать к блюдом можно сразу или хранить в закрытой банке в холодильнике, до дальнейшего использования,хранить можно до трех дней.

Приятного аппетита!