Домашний соус

A+ R A-

Домашний соус

Оценить

(1 голос)

Домашний соус

Я считаю, что соусы лучше всего готовить дома, это не очень сложно, да и всегда знаешь, что сам в него положил. И вкус у домашнего соуса намного лучше. Соусы придают блюдам насыщенный вкус, свой неповторимый аромат и возбуждают аппетит. К сожалению соус это такой продукт которым можно легко испачкаться во время обеда. Но не торопитесь сами избавиться от пятна, могу порекомендовать адрес химчистки во Владыкино, где профессиональные мастера с легкостью удалят эту маленькую не приятность.

Домашний соус

Ингредиенты:

1/4 стакана растительного масла
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки молотого чили
200г томатного соуса
200мл куриного бульона
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки порошка чеснока
1\2 чайной ложки порошка лука
соль , перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Затем смешать муку и молотый чили , добавить в сковороду. Уменьшить огонь до среднего и помешивая венчиком довести до состояния, чтобы масло соединилось с мукой и чили. В отдельной миске смешать томатный соус с куриным бульоном, а затем постепенно влить его в сковороду постоянно помешивая венчиком, и следить за тем, чтобы не образовались комочки. Далее добавляем тмин, порошок чеснока, лука, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы и продолжать кипятить на среднем огне около 10 минут, пока немного не загустеет. Подавать к блюдом можно сразу или хранить в закрытой банке в холодильнике, до дальнейшего использования,хранить можно до трех дней.

Приятного аппетита!

Прочитано: 8008 раз

Опубликовано в Соусы

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру