---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы/Филе судака с пюре из гороха и свеклы
A+ R A-


Филе судака с пюре из гороха и свеклы

Оценить
(2 голоса)
Филе судака с пюре из гороха и свеклы Филе судака с пюре из гороха и свеклы

Жареный судак хорош с любым гарниром и даже без него, но сегодня хочу предложить рецепт, даже и не рецепт, а способ приготовления и подачи к столу филе судака с гарниром из пюре зеленого горошка и пюре отваренной молодой свеклы. Блюдо не только аппетитно выглядит, но еще очень вкусное и полезное.

Филе судака с пюре из гороха и свеклы

Ингредиенты:

  1. Филе морского окуня с кожей
  2. Сок половины лимона
  3. Горсть свежего зеленого  горошка
  4. 1 свекла, отваренная
  5. свежий картофель
  6. 1 столовая ложка. тмина
  7. Соль, перец по вкусу
  8. 1 столовая ложка. бальзамического уксуса
  9. оливковое масло
  10. масло для жарки

Способ приготовления:

Отварить зеленый горошек в течение 5-7 минут, после этого слить воду и размять горох блендером , добавить по вкусу  оливкового масла, щепотку соли и перца, перемешать.

Также отваренную свеклу   размять в пюре блендером, затем добавить в свекольное пюре  столовую ложку бальзамического уксуса и хорошо перемешать.

Далее  вымыть молодой картофель, сделать не глубокие прорезы. Посыпать картофель солью, тмином и полить  оливковым маслом. Выпекайте их в предварительно нагретой до 200 ºС  духовке, около 20 минут.

Разрежьте филе судака на желаемые размеры. Затем посыпьте рыбу солью и свежемолотым перцем, полейте выжатым лимонным соком.   После чего разогрейте в  сковороде растительное  масло.  Когда масло хорошо разогреется, выложите рыбу кожей вниз и жарьте с каждой стороны по 5 минут. Подавать с запеченным картофелем, пюре из гороха и свеклы.  А сверху посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

P.S. Где и в какой валюте хранить свои сбережения, этот вопрос наверное задают себе многие. Вот банкиры советуют открывать денежные вклады в рублях, главное выбрать надежный банк и хорошо изучить условия.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru