Фриттата из картофеля с сыром
Ингредиенты:
- 4 средних картофель (нарезать кубиками)
- 4 яйца
- 1 / 4 стакана молока
- 5 ст.ложек сыра (натереть на терке)
- 1ст.ложка мелко нарезанной петрушки
- соль,перец по вкусу
- Растительное масло
Рецепт приготовления фриттата:
Очистить, вымыть и нарезать картофель,ломтиками в 1 см
И отправить их жарить на сковороду на растительном масле, регулярно перемешивая, и те что уже стали мягкими размять ложкой. После того,как картофель прожарится до золотисто коричневого цвета, переложить картофель в миску, стараясь как можно меньше захватывать масла.
Затем в отдельной миске соединить яйца,молоко и все хорошенько взбить венчиком,и добавить тертый сыр. После чего приправить солью и перцем, добавить зелень петрушки и жареный картофель.Хорошо все перемешать.
Возьмем большую сковороду, нальем растительного масла и когда масло будет достаточно горячим вылейте массы на сковороду и жарьте на слабом огне. Затем аккуратно переверните другой стороной и продолжайте жарить, до золотистого цвета.
Когда фриттата будет готово, переложите его на широкую тарелку.подавать лучше теплым.
Приятного аппетита!
P.S.Считается, что шоколад дает чувства счастья, а нам в нашей современной жизни со всеми заботами и стрессами,так этого счастья не хватает, зайдите на сайт http://www.choco-love.ru/ и узнайте,что нужно для того, чтобы наша жизнь стала в шоколаде.
© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !
