---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Готовим Щи
A+ R A-


Готовим Щи

Оценить
(1 голос)
Готовим Щи Готовим Щи

Самым популярным и любимым супом у русского человек, были щи. Сколько  пословиц сложено  про щи: «Щи да каша – пища наша», «От щей добрые люди не уходят», «Кипятите щи, чтобы гости шли». Вот сегодня мы и будем готовить, простое русское блюдо, щи.

Готовим Щи

Ингредиенты:

  1. 1кг квашенной  капусты, сок отжать
  2. 2 столовые ложки оливкового масла
  3. 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  4. 1 морковь, нарезанные соломкой
  5. 1 корень петрушки, мелко порубленной
  6. 1 стакан корень сельдерея, нарезанного  кубиками
  7. 1 красный перец, нарезанный кубиками
  8. 1 чайная ложка паприки
  9. 3 помидора, пюре
  10. 2 литра бульона, можно овощного, куриного  или мясного
  11. 1 перец чили
  12. 1/2 стакана свежего укропа, рубленного
  13. 1 чайная ложка свежего тимьяна, нарезанного
  14. соль и  перец по вкусу

Рецепт приготовления:

В кастрюле разогреваем оливковое масло на небольшом огне, после того, как масло хорошо прогреется, добавляем нарезанный  лук, морковь, сельдерей, рубленую петрушку и красный перец. Жарим в течение 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Затем добавляем пропущенные через мясорубку помидоры и перец чили, перемешиваем и тушим около 2-3 минут. После чего добавляем бульон и капусту, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим на тихом огне, пока овощи не станут мягкими, приблизительно около 8-10 минут. Далее посыпаем рубленым укропом, приправляем тимьяном, солим и перчим по вкусу. Продолжаем варить еще 2-3 минуты, затем снимаем с огня. Подавать щи со сметаной и свежим хлебом, лучше всего с домашним.

Приятного аппетита!

Многие в наши дни сталкиваются с такой ситуацией, срочно нужна определенная сумма денег, где ее взять. Занимать у друзей или соседей, а может обратиться к родне - это как то не очень удобно. В этом случае есть вариант, зайдя на сайт http://krednal.ru/credit-card/ вы сможете подробно ознакомиться с выгодными предложениями кредитных карт.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru