---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Консервация/Готовим домашний кетчуп
A+ R A-


Готовим домашний кетчуп

Оценить
(1 голос)
Готовим домашний кетчуп Готовим домашний кетчуп

Приготовления  собственного домашнего  кетчупа довольно просто. Безумно вкусный , он не включает в себя нежелательные ингредиенты,  как купленных в магазине кетчуп. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере  в течение 1 месяца.

Готовим домашний кетчуп

Ингредиенты:

  1. 2 столовые ложки оливкового масла
  2. ½ желтого лука , нарезанного
  3. Небольшой  кусок свежего имбиря, нарезанного
  4. 2 зубчика чеснока , измельчить
  5. 0,5 стакана нарезанного фенхеля.
  6. 400г  нарезанных помидоров
  7. ¼ стакана томатной пасты
  8. 400г  винограда, ягоды
  9. ¼ стакана воды
  10. 1 чайная ложка соли
  11. 2 чайные ложки семян кориандра
  12. 1 чайная ложка сладкой паприки
  13. 2 зубчика, измельчить
  14. ½ стакана яблочного уксуса
  15. ¼ стакана коричневого сахара

Способ приготовления:

Разогреть оливковое масло в глубокой  сковороде на среднем огне. Добавить лук, имбирь, чеснок и укроп. Готовить, пока лук и укроп смягчились, около 7 минут. Далее добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, виноград , воду, соль, семена кориандра, сладкого перца и гвоздики. Варить на среднем огне, пока соус не загустеет и уварится, примерно наполовину, около 10-15 минут. Затем  вылить  смесь в  кухонный комбайн и смешать до получения однородной массы. После чего протрите через сито, и перелейте обратно в сковороду. Добавить уксус, сахар и продолжить  варить на среднем огне, пока не достигнет консистенции кетчупа, около 15-20 минут. Пропустите через сито еще раз, если необходимо, и охладите. После этого переложить в ёмкость, закрыть крышкой и поставить в холодильник.  А если есть кетчуп, то можно мариновать  мясо на шашлык или просто заказать готовый  шашлык на дом. А сделать это очень просто, здесь Вы сможете  заказать настоящий армянский шашлык с доставкой к столу.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Похожие материалы (по тегам)

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru