Готовим луковые оладьи с сыром

Ингредиенты:

1. 75 г твердого сыра
2. 2 ст. л. муки
3. 2 ст. л. сметаны
4. 175 г зеленого лука
5. яйцо
6. соль по вкусу

Способ приготовления:

Сначала займемся сыром и луком. Лук надо помыть и почистить, потом крупно нарезать и натереть на мелкой терке. Кашица должна получиться жидкой (луковый сок сливать не надо). С сыром поступим точно таким же образом, натрете его в ту же емкость, где находится лук. Теперь, когда основа готова, можно насыпать в нее муку и положить сметану. Затем нужно взбить яйцо и добавить его к остальным ингредиентам. После этого получившуюся смесь необходимо тщательно перемешать и посолить. Жарить оладьи будем на растительном масле. Смазанную маслом сковороду необходимо разогреть, затем выложить на нее готовую массу столовой ложкой.
Оладьи обжариваются с обеих сторон до золотистой корочки, после чего можно выкладывать их на отдельное блюдо и подавать к столу. И не забудьте добавить сметаны!

Приятного аппетита!