---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Готовим паштет из куриной печени
A+ R A-


Готовим паштет из куриной печени

Оценить
(1 голос)
Готовим паштет из куриной печени Готовим паштет из куриной печени

Как то я купила в магазине куриный паштет, а он оказался не очень хорошего качества. Поэтому я решила найти хороший рецепт приготовления паштета. И вот что получилось. Куриная печень идеально подходит для приготовления паштета, а добавки из приправ и овощей вы сможете регулировать сами, на свой вкус. И наслаждаться вкусным , домашним паштетом с крекерами, или с поджаренным хлебом.

Готовим паштет из куриной печени

Ингредиенты:

  1. 500г куриной печен
  2. 2 луковицы шалот, нарезанный
  3. 1/2 стакана портвейна
  4. 4 веточки тимьяна
  5. 1 зубчик чеснока, нарезанный
  6. 2 столовые ложки сливочного масла
  7. 1 столовые ложки жира
  8. 1 столовая ложка оливкового масла
  9. соль , перец черный по вкусу

Рецепт приготовления:

В сковороде нагреваем 2 столовые ложки сливочного масла и добавляем лук-шалот, обжариваем на среднем огне до мягкости, около 5 минут. Затем добавляем чеснок, тимьян и жарим еще 2 минуты. Обжаренные овощи перекладываем все в миску. .

В той же сковороде, нагреваем 1 столовую ложку жира и, как только масло растопится, обжариваем куриную печень. Жарим на каждой стороне в течение примерно 4 минут.

После чего возвращаем обжаренный лук , перемешиваем и готовим еще в течение 5-6 минут на тихом огне. Затем приправляем солью и перцем и снимаем с огня.

Приготовленную печень выкладываем в кухонный комбайн, добавляем ложку оливкового масла и смешиваем до однородной массы. Затем берем форму (квадратный контейнер), укладываем в него большой лист пищевой пленки, так чтобы можно было затем обернуть паштет. И выкладываем готовый паштет в форму, аккуратно выравниваем верх и заворачивая его пленкой. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. После чего достаем домашние крекеры и наслаждаемся приятным, нежным вкусом домашнего паштета.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru