Готовим песочное тесто
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/4 стакана сахарной пудры
- щепотка соли
- 120 сливочного масла, охладить и нарезать кубиками
- 1 яичный желток
- 2 столовые ложки холодной воды
- 1/2 чайная ложка ванильного экстракта
Рецепт приготовления:
На рабочую поверхность или в большую миску положите муку, сахар, соль и сливочное масло нарезанное кубиками.
Соедините масло с сухими ингредиентами кончиками пальцев, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки.
Сделать углубление в центре и добавить яичный желток, холодную воду и ваниль.
Медленно вмешать в сухие ингредиенты, используя руки, и замесить тесто. Замешивая тесто, формируем шар. После чего заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 2 часа.
После этого можно приготовить песочное печенье с миндалем или любой другой пирог со свежей ягодной начинкой.
Приятного аппетита!
© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !