---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Десерты/Готовим простой домашний клубничный соус
A+ R A-


Готовим простой домашний клубничный соус

Оценить
(2 голоса)
Готовим простой домашний клубничный соус Готовим простой домашний клубничный соус

Соус - это прежде всего приправа. Которая по своей консистенции  вовсе не столь жидкая, как подлива. "Не лей подливы на блюдо, а подавай особо", - учили еще при Петре I.  Соус к тому же - приправа сложная состоящая из нескольких компонентов,  создающая  одновременно,  как носитель и вкуса, и аромата, облагораживающая своей консистенцией блюдо. Сегодня хочу предложить клубничный соус, который подойдет как к горячим десертам, так и к холодным.

Готовим простой домашний клубничный соус

Ингредиенты:

  1. 450г клубники, промыть, очистить и нарезать на 4 части
  2. 0,5 стакана сахара
  3. 0,5 стакана воды
  4. сок 1  лайма
  5. кукурузного крахмала (Это зависит от того, насколько ваша клубника сочная, я использовала примерно 1 чайную  ложку)

Рецепт приготовления:

В небольшой кастрюле смешаем  сахар, воду и лимонный сок.  Поставим на тихий  огонь, и постоянно помешивая, доведем до кипения. Как только сахар полностью растворится, добавляем в сироп клубнику и варим  до тех пор, как клубника станет разрушаться. После этого добавляем крахмал и продолжаем варить в течение 10 минут,  постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Затем снимаем готовый соус с огня и даем ему остыть. Соус можно подавать  теплый, а так же хорошо охлажденный.  Полив им приготовленную домашнюю выпечку или мороженое. Клубничный соус придаст вашему десерту яркие краски и аппетитный вид.

Клубничный соус

Наслаждайтесь!

 

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru