Готовим пряники на кефире

Ингредиенты:

1. 500мл. кефира
2. 1ч.ложка соды пищевой
3. 3ст.ложки растительного масла
4. 3 яйца
5. 2стакана сахара
6. мука

для глазури:

1. 3 белка
2. 1стакан сахара

Рецепт приготовления пряников:

1. Берем большую чашку, наливаем в нее кефир и засыпаем соду гашеную в лимонном соке,все хорошо перемешиваем.
2. Когда кефир начнет пениться,добавляем 3 желтка, сахар, масло, перемешиваем, чтобы все хорошо смешалось, далее всыпаем муку, (столько, чтобы тесто было мягким), замешиваем тесто, оно должно  легко отставать от рук.
3. После чего скатываем шарики и раскладываем их на противень (смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки) шарики раскладываем подальше друг от друга, так как при выпечки тесто увеличивается.
4. Противень с тестом ставим в разогретую духовку 180-200°С на 25-30 минут. Пока пряники выпекаются приготовим глазурь. В миску кладем 3 белка и всыпаем стакан сахара, и все хорошо взбиваем до получения однородной, густой, белой пены.
5. Затем вытаскиваем пряники с духовки, перекладываем их в чашку и пока они горячие заливаем глазурью. Чтобы глазурь полностью покрыла пряники,накройте чашку крышкой и несколько раз встряхните ее.
6. Когда пряники на кефире остынут, переложите их на блюдо и подавайте к чаю, а можно просто с молоком.
7. Также хотелось бы предложить Вам приготовить медовое печенье, которое будет таким же идеально вкусным, как и наши пряники на кефире быстро и вкусно!

Приятного аппетита!