Готовим пряники на кефире
Ингредиенты:
- 500мл. кефира
- 1ч.ложка соды пищевой
- 3ст.ложки растительного масла
- 3 яйца
- 2стакана сахара
- мука
для глазури:
- 3 белка
- 1стакан сахара
Рецепт приготовления пряников:
- Берем большую чашку, наливаем в нее кефир и засыпаем соду гашеную в лимонном соке,все хорошо перемешиваем.
- Когда кефир начнет пениться,добавляем 3 желтка, сахар, масло, перемешиваем, чтобы все хорошо смешалось, далее всыпаем муку, (столько, чтобы тесто было мягким), замешиваем тесто, оно должно легко отставать от рук.
- После чего скатываем шарики и раскладываем их на противень (смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки) шарики раскладываем подальше друг от друга, так как при выпечки тесто увеличивается.
- Противень с тестом ставим в разогретую духовку 180-200°С на 25-30 минут. Пока пряники выпекаются приготовим глазурь. В миску кладем 3 белка и всыпаем стакан сахара, и все хорошо взбиваем до получения однородной, густой, белой пены.
- Затем вытаскиваем пряники с духовки, перекладываем их в чашку и пока они горячие заливаем глазурью. Чтобы глазурь полностью покрыла пряники,накройте чашку крышкой и несколько раз встряхните ее.
- Когда пряники на кефире остынут, переложите их на блюдо и подавайте к чаю, а можно просто с молоком.
- Также хотелось бы предложить Вам приготовить медовое печенье, которое будет таким же идеально вкусным, как и наши пряники на кефире быстро и вкусно!
Приятного аппетита!
© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !