Салат из брокколи

Ингредиенты

1. 1 чайная ложка соли
2. 450г свежего брокколи
3. 1 / 2 чашки поджаренного миндаля
4. 1 / 2 чашки  отваренного бекона, мелко нарезать
5. 1 / 4 стакана красного лука, нарезанного
6. 1 чашка замороженного горошка, разморозить
7. 1 стакан майонеза
8. 2 столовые ложки яблочного уксуса
9. 1 / 4 стакана меда

Рецепт приготовления салата:

Возьмем большую кастрюлю нальем в нее воду , подсолим и доведем до кипения После чего добавим в кипящую воду брокколи и варим в течении 1-2 минуты, в зависимости от того, насколько хрустящим вы хотите чтобы был ваш салат из брокколи. 1 минута  дает брокколи ярко-зеленый цвет, и брокколи остаются   довольно хрустящими. Если варить больше 2 минут,  брокколи получит мягкий. Затем слейте брокколи в дуршлаг и немедленно положить в миску с ледяной водой, чтобы цвет  остался сочно зеленым. Дайте остыть и процедите. Смешайте в большой  миске  брокколи, миндаль,  бекон, нарезанный лук, и горох . В отдельной миске, взбейте вместе майонез, уксус и  мед натуральный. После чего добавьте приготовленный соус к салату и хорошо перемешайте. Подавать на стол холодным.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !