Готовим сливочный овощной суп

Ингредиенты

1. 2 столовые ложки оливкового масла
2. 1 морковь очистить и нарезать
3. 1 большая луковица, очистить и нарезать
4. 4 стебля  сельдерея, нарезать
5. 3 картофеля помыть и разрезать на 4 части
6. 3 зубчика чеснока, очистить  и нарезать
7. 450 мл куриного бульона (или овощного)
8. 2 лавровых листа
9. 3 веточки свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного тимьяна)
10. 1/4 стакана  сливок
11. 1/4 чайной ложки красного горького  перца
12. соль по вкусу

Рецепт приготовления :

Берем кастрюлю, наливаем масло и ставим на средней огонь, затем добавляем морковь, лук, сельдерей, соль и обжариваем  в течении 10 минут до мягкости.

Далее добавляем картофель и нарезанный чеснок, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще в течении 5 минут.

Затем заливаем Куриным бульоном, добавляем лавровый лист и тимьян, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим в течении 15-20 минут, чтобы картофель сварился.

После чего вынимаем лавровый лист и  тимьян и при помощи блендера взбиваем суп в пюре, затем добавляем сливки и красный перец, приправы и соль по вкусу. А можно просто воспользоваться службой  доставка еды, которую вы сможете выбрать по каталогу на сайте, от простых обедов для семейного ужина, до праздничных обедов к свадьбе или юбилею.

Приятного аппетита!