---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом
A+ R A-


Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

Оценить
(1 голос)
Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

Цветная капуста это отличный  источник витамина С и марганца, которые помогают  уменьшить  риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака,  а также является хорошим источником тиамина, белка, фосфора и калия. Сегодня будет готовить оригинальный вариант стейка из цветной капусты со сливочным кремом из отваренной капусты с авокадо и специями. Это блюдо прекрасно подойдет для тех кто решил к новогодним праздникам подкорректировать свою фигуру, в сочетании с физическими упражнениями это даст видимый результат.

Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

Ингредиенты: (2 порции)

  1. 1 головка цветной  капусты
  2. 1/2 столовая ложка  масло
  3. 1/2 столовая ложка соли
  4. 1/4 авокадо
  5. 1 столовая ложка сливочного масла
  6. 1 чайная ложка горчицы
  7. 1 зубчик чеснока
  8. 1/4 чайной ложки  соли
  9. 1/4 чайной ложки  черного перца
  10. 1 столовая  ложка измельченного зеленого лука

Способ приготовления:

Разрежьте  головку цветной капусты  пополам, а затем одну часть разрезаем еще на пластины толщиной в 3-4 см, так чтобы цветки капусты были  скреплены  прочно у сердечника.(должно получится 2 стейка)

Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремомГотовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

В небольшой сковороде  растопить 1/2 столовой ложки сливочного масла и обжарить пластины капусты с обеих сторон  до слегка коричневой корочки - около 2 минут с каждой стороны.

Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремомГотовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

После этого выложите стейки цветной капусты на противень или оставьте в той же сковороде, и отправьте в разогретую духовку до200 ºС на 10 минут.

Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

Далее нарезать оставшуюся часть цветной капусты на кусочки и выложить в  миску с водой добавив  1/2 столовые ложки соли. Поставить на небольшой огонь и варить до мягкости капусты.

Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремомГотовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

Когда цветная капуста станет мягкой, снимаем с огня, процеживаем  и промываем под проточной водой. После этого берем кухонный комбайн и выкладываем в него отваренную капусту, авокадо, горчица, масло, чеснок и соль, и смешиваем до однородной массы для получения крема.

Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремомГотовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

Жареный стейк из цветной капусты,  подаем  с  кремом. А сверху украшаем нарезанным зеленым луком и посыпаем черным перцем.

Готовим стейк из цветной капусты со сливочным кремом

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru