Говядина тушенная с луком

Ингредиенты:
1.    1 / 3 стакана муки
2.    2 чайные ложки соли
3.    1 / 4 ч.л. молотого черного перца
4.    1кг  говядины без костей , нарезать не крупно на  кубики
5.    1 / 4 чашки оливкового или растительного масла
6.     500мл (1 бутылка пива)
7.    4 лук репчатый нарезать полукольцами
8.    2 зубчика чеснока, измельчить
9.    1 1 / 2 столовые ложки коричневого сахара
10.     зелень петрушки
11.    1 лавровый лист
12.    1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна

Рецепт приготовления

В небольшой миске смешайте муку, соль и перец, добавьте мясо в муку и перемешайте, что бы все мясо было покрыто мукой. Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо со всех сторон, до коричневой корочки. Далее добавьте лук, чеснок, сахар, лавровый лист, тимьян и зелень петрушки. Все хорошо перемешайте и жарьте в течение 5 минут, после чего добавьте пиво, накройте крышкой и тушите на медленном огне  около 1часа и 15 минут. После чего посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!