Говяжий суп с картофелем и рисом - Простой рецепт
Ингредиенты:
- 300г говядины, желательно мякоть, нарезать на небольшие кусочки
- 3 средних картофелины, нарезать кубиками
- 1 луковица, нарезать мелко кубиками
- ¾ стакана сухого риса
- ½ стакана томатного соуса
- 2 литра воды
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень петрушки (по желанию)
Способ приготовления:
Вначале нарезаем говядину небольшими кусочками, так они намного быстрее будут готовится. Затем выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой, и продолжаем варить, пока говядина не станет мягкой. Варим около 30-45 минут, в зависимости от размера кусочков мяса. Не пропустите момент закипания, когда начнет появляться на поверхности пена, аккуратно ее удалите.
После того, как говядина станет мягкой, добавляем картофель, доводим до кипения, и продолжаем варить на среднем огне в течение 10 минут, затем добавляем рис и варим до готовности картофеля и риса.
А в это время, берем сковороду, разогреваем в ней растительное масло и обжариваем репчатый лук на небольшом огне в течение 4-5 минут, после чего добавляем томатный соус, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще около 2-3 минут, после чего удаляем с огня и добавляем обжаренные овощи в суп. Приправляем суп по вкусу солью и перцем, по желанию добавляем приправы и через 3-4 минуты снимаем с огня. Даем настояться супу в течение 10 минут, после чего подаем на стол, в каждую тарелку с супом добавляем свежерубленную зелень и ломтиком поджаренного хлеба.
Приятного аппетита!
Принято считать, и я думаю не без основания, что цветовое оформление помещения влияет на наше настроение и даже на самочувствие. И современный дизайн все больше и больше оперирует яркими, солнечными цветами. И если вы решили сменить старую кухонную мебель, то советую посмотреть несколько идей, как можно добиться гармоничного сочетания цветовой гаммы для кухни в желтых тонах фото, может быть вы почерпнете какую-то идею для своей кухни. Не бойтесь экспериментировать ведь творчество помогает сделать нашу жизнь более интересной и наполненной.
