---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Статьи/Греческая кухня: от древней Эллады до современности
A+ R A-


Греческая кухня: от древней Эллады до современности

Оценить
(1 голос)
бокалы и стаканы, или целый набор бокалов бокалы и стаканы, или целый набор бокалов

Последние годы для российских путешественников культура, история Греции стали неисчерпаемым источником приятных и познавательных открытий. История греческой гастрономии - это одна из граней ее древней культуры. Об уровне культурного развития любой нации всегда можно судить по сохранившимся до наших дней кулинарным рецептам, правилам сервировки стола и традициям приготовления национальных блюд.

 

Даже французы признают Грецию родиной современной европейской гастрономии. Древние греки еще в 5 веке до нашей эры  начали записывать рецепты разных блюд. Ими был создан первый в истории человечества гастрономический архив. К сожалению, многие рецепты пропали. Особенность древне греческой кухни - это смесь сладкого и соленого - то, что сегодня практикуется китайцами. Древнюю пищу готовили из овощей, рыбы, сыра, меда, вина и сухофруктов, добавляя разнообразные специи. Основа кухни - гармония здоровой пищи с изысканными вкусовыми качествами. Позднее, в 4 веке до нашей эры  философ и поэт из города Сиракузы Архестратос в 300 стихах описал гастрономические путешествия древнего гурмана, за что был назван отцом современной гастрономии.
В наши дни его именем названы специальные программы по изучению древнегреческих кулинарных и винных рецептов. Мэтры-кулинары со всего мира приезжают в Грецию, чтобы познакомиться с рецептами древности. Организуются специальные гастрономические туры для специалистов и любителей.
Культ здоровой еды сохранился в Греции и в наши дни. Основу всех блюд составляет оливковое масло - источник долголетия. Недельное меню семьи составляется на базе православного церковного календаря, что признано диетологами всего мира, как наиболее благоприятное для здоровья человека. И конечно же не стоит забывать о прекрасных греческих винах. Красное вино считается более полезным.

Греческая кухня: от древней Эллады до современности

И как красиво  смотрится, когда оно налито в хрустальные бокалы, и игра света на гранях бокала смешиваясь с цветом рубина дает ощущение гармонии и красоты.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru