---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Грибная икра с овощами
A+ R A-


Грибная икра с овощами

Оценить
(1 голос)
Грибная икра с овощами Грибная икра с овощами

Грибная икра с овощами - это чудесная закуска, которая прекрасно подойдет и на завтрак, да и в качестве "перекуса" можно съесть с кусочком серенького хлеба. И не надо переживать за лишние калории, ведь на сегодняшний день существует  диета, которую врач диетолог подбирает по Вашей группе крови и составляет индивидуальное меню. Конечно же очень сложно себя в чем то ограничивать, но что поделаешь если хочешь быть красивой.

Грибная икра с овощами

Ингредиенты:

  1. 300 г шампиньонов
  2. 400 г моркови
  3. 1 маленький соленый огурец
  4. 200 г лука
  5. 120 г молодых побегов спаржи
  6. 3 зубчика чеснока
  7. черный молотый перец по вкусу
  8. кайенский перец по вкусу
  9. Соль по вкусу
  10. 1/3 стакана масла грецкого ореха

Способ приготовления:

Вначале подготовим все овощи. Лук очистим и порежем на  небольшие  кубики. Грибы нарежем  произвольно. Морковь очистим  и нарежем  кружками. Спаржевые побеги, нарежем  на 4 части. Чеснок мелко порубим.

Спаржевые побеги отвариваем  в подсоленной воде в течение 2 минут, затем промываем под струей  холодной проточной воды. Морковь отварим  до готовности, даже немного не доваривая, чтобы морковь не была очень мягкой, промываем под струей холодной воды. Откидываем  отварные овощи на сито.

Наливаем половину нормы масла в сковороду  и обжариваем  лук и чеснок до румяного цвета. Добавляем  остальное масло и грибы, готовим  до испарения жидкости. После чего  добавляем  отваренную  морковь и спаржу, мелко порезанный соленый огурец, солим, перчим по вкусу. И продолжаем  готовить еще около минуты, постоянно  помешивая.  После чего охлаждаем, затем при помощи блендера смешиваем до однородной массы.

грибная икра с овощами

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru