---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Соусы/Грибной соус Альфредо
A+ R A-


Грибной соус Альфредо

Оценить
(2 голоса)
Грибной соус Альфредо Грибной соус Альфредо

Конечно же я не могу сказать, что этот соус я готовлю очень часто, но иногда для разнообразия можно приготовить.  Соус Альфредо можно сочетать с различными овощами, мы сегодня будем готовить этот соус с грибами, грибы придают соусу более яркий, насыщенный вкус. Готовый соус можно использовать для приготовления пасты или просто полить этим соусом мясные и даже рыбные блюда.

Грибной соус Альфредо

Ингредиенты:

  1. 400мл взбитых сливок или жирное молоко
  2. 60г сливочного сыра
  3. 100 г сливочного масла
  4. 3/4 чайной чашки сыра пармезан
  5. 1/2 чайной ложки черного молотого перца
  6. 1/4 чайной ложки соли
  7. 1 чайная ложка чесночного порошка
  8. 450г грибов, шампиньоны, нарезать
  9. Макаронные изделия на ваш выбор

Способ приготовления:

Для приготовления грибного соуса Альфредо берем небольшую кастрюлю, выкладываем в нее нарезанные небольшими кусочками сливочное масло, добавляем жирных сливок и сливочный сыр. Ставим кастрюлю на средней огонь и постоянно перемешивая, готовим до однородной консистенции, так чтобы масло, сыр и сливки были одним целым.

Грибной соус Альфредо

После этого добавляем к этой смеси 3/4 чашки тертого сыра пармезан, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/4 чайной ложки соли, 1 чайную ложку чесночного порошка. Перемешивая продолжаем варить на небольшом огне, приблизительно около 15 минут.

Грибной соус Альфредо

Между тем, на сковородке разогреваем небольшое количество сливочного масла и обжариваем нарезанные грибы. Приправляем их солью и часто перемешивая обжариваем до образования коричневого цвета.  Обжаренные грибы отправляем в кастрюлю с соусом. Перемешиваем, приправляем по вкусу соль и перец и через 10 секунд снимаем с огня. Отвариваем макароны по инструкции и смешиваем с соусом Альфредо. Подавать в горячем виде.

Грибной соус Альфредо

Приятного аппетита!

 

И еще. я советую посмотреть видео рецепт приготовления сырного соуса

Dim lights

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru