---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/ Грибной суп из лесных грибов
A+ R A-


Грибной суп из лесных грибов

Оценить
(9 голоса)
 Грибной суп из лесных грибов Грибной суп из лесных грибов

Многие из нас занимаются тихой охотой по заготовки грибов. Это не только приятное занятие, которое помогает избавиться от городской суеты, но еще и дает нам возможность в холодные зимние дни приготовить вкусный суп грибной из сушеных грибов или ароматный домашний пирог с грибами и картофелем.

Грибной суп из лесных грибов

Ингредиенты: на 4 порции

  1. 60г  сливочного масла
  2. 1 луковица, мелко порезанная
  3. 200г  белых шампиньонов, нарезанных
  4. 200г сушеных грибов, замочить в холодной воде на 20 минут, затем еще раз промыть и нарезать.
  5. 3 столовые ложки муки
  6. 4 чашки куриного или говяжьего бульона
  7. 1/4 чайная ложка молотого перца
  8. 1/4 чайная ложка молотого мускатного ореха
  9. 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока
  10. 1/4 стакана сухого вина (по желанию)
  11. 1/4 стакана густых сливок
  12. Щепотка кайенского перца
  13. Соль
  14. Горсть нарезанного свежего зеленого лука

Способ приготовления:

Растопите масло на среднем огне в кастрюле с толстым дном, затем добавьте  лук и жарьте его  до мягкости и прозрачности. После чего отправляем  все грибы, и жарим в течение 10 минут.  Далее снимаем кастрюлю с огня и добавляем к грибам муку, по 1 столовой ложке за раз и тщательно перемешиваем. Затем верните  кастрюлю на слабый огонь ,и залейте бульон. Помешивая доведите до кипения, после чего добавьте  перец, мускатный орех, лимонный сок, и вино (если используете). Уменьшаем кипение и варим  суп на среднем огне в течение 10 минут. Затем добавляем  сливки и перемешиваем, пока суп горячий. После чего приправляем по вкусу солью и перцем, посыпаем зеленым луком и подаем к столу. Но если вам захочется более чего то не обычтого, то загляните  http://mycook-recipes.ru/soups/soup_mushs/sup_gribnoy_iz_sushenyh_gribov.html, где можно найти еще много блюд с грибами.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru