Садовая земляника считается хорошим диетическим продуктом, многие врачи диетологи рекомендуют употреблять ее при заболеваниях печени, почек, сердца, и как дополнительное средство при лечении авитаминоза. Большое количество клетчатки, которая содержится в ягодах садовой земляники, благотворно действует на работу вашего кишечника и обладает легким слабительным свойством, способствует очищению кишечника, избавляет от запоров. Еще стоит отметить, что, несмотря на свою огромную популярность и распространенность, посадить землянику у себя на огороде достаточно сложно.
Садовую землянику высаживают практически на каждом дачном участке. Многие любят ее за прекрасные вкусовые качества и ее аромат, так же ценят за содержание полезных веществ, которых в этой ягоде очень много. Но чтобы создать достойную плантацию земляники (клубники) и вырастить хороший урожай, необходимо взять садовый инструмент и как следует поработать над подготовкой почвы, а может удалить не нужные деревья или кустарники, чтобы для будущей плантации было достаточно света и тепла. Все необходимые принадлежности для дачного участка в наши дни можно просто приобретать через интернет магазины. Садовый инвентарь, кусторезы, бензопилы в Msk60, сантехнику для полива, теплицу и все для отдыха можно приобрести в одном мести и с доставкой на дом.
Итак, мы решили выращивать землянику на своем участке. Прежде всего, необходимо помнить о том, что земляника является многолетним и травянистым растением и как правило созревание плода и адаптация корней в новой почве проходит достаточно долго. Именно поэтому садить землянику стоит только в специально подготовленной и облагороженной земле.
Также стоит обратить внимание и на то, что первое время садоводу необходимо будет тщательно следить за развитием и ростом небольшого стебелька, ведь он может просто напросто замерзнуть или сломаться от ветра. И еще необходимо выбрать нужный для вас сорт садовой земляники или клубники, так как они имеются более 2000 сортов. Выбирайте на свой вкус, но не забывайте, что сорт должен подходить к вашему климатическому поясу. Необходимо помнить и о том, что дачникам не нужно сильно злоупотреблять с поливкой растения. Дело в том, что землянике необходим некий баланс. Чрезмерная влажность может просто напросто утопить плод или же просто вытеснить из земли все полезные органические вещества, которые способствуют развитию растения.
Так же садовая земляника широко используется в кулинарии, как в свежем, так и в переработанном виде: из нее можно приготовить различные десерты такие как варенья, джемы, сиропы, соки. Ягоды земляники обладают изысканным ароматом и тонким вкусом, поэтому ими украшают домашнюю выпечку из них готовят наливки и десертные домашние вина.
А вот из подсушенных листьев лесной земляники можно приготовить ароматный и полезный чай.
